Avatar_Luchshie_tselebnyie_travyi_vyirasti_sam

Лучшие целебные травы вырасти сам

Травы просто вырастить в домашних условиях, много места не требуют. Свежая зелень является дополнением к салатам, сокам, супам и разнообразным блюдам. Своя зелень обходится дешевле и не заканчивается кучей увядших остатков в холодильнике. Здесь представлены лучшие лечебные травы. Советуем применять целебные травы чаще.

Домашние целебные травы

Raduet_bazilik

О пяти пряных травах, которые защищают и уничтожают вирусы и бактерии в этом видео:

 

Базилик

Название «базилик» происходит от латинского, basilius и греческого basilikón phutón и переводится как «королевское растение». Это растение, как полагают, использовалось в производстве королевских духов.

Королевское растение помогает укрепить иммунную систему, повышает сопротивляемость организма человека к инфекции. Было показано, что это растение сдерживает рост как ВИЧ, так и раковых клеток.

Базилик обладает антибактериальным, тонизирующим, жаропонижающим, антиоксидантным действием. Базилик рекомендуется включать в рацион при бактериальных, вирусных и грибковых инфекциях, а также при лёгочных и респираторных болезнях.

Шалфей

Zhenschinyi_lyubyat_shalfey

Шалфей (лат. Salvia officinalis) — это растение, которое найдёте в естественном состоянии в Средиземноморье, включая Грецию и Италию. В Европе шалфей часто выращивают в травяных садах или горшках на балконах. «Медицинский мудрец». Так называют шалфей.

Мудрец медицинский оказывает обезболивающие свойства во время менструации, подавляет чрезмерную лактацию, а также снимает ощущение жара во время менопаузы. Шалфей обладает многими свойствами: противовоспалительными, антидиабетическими и антимикробными. Мудрец очищает кровь и помогает в лечении болезни Альцгеймера.

В натуральной медицине используются листья шалфея, которые собирают в мае, а затем в середине августа верхние части стеблей. Сушат в тени и воздушно. В медицине иногда используется трава мудреца.

Шалфей содержит ингредиенты, которые положительно влияют на здоровье. Самым ценным является эфирное масло, благодаря которому растение обладает характерным запахом. Кроме того, в листьях найдёте дубильные вещества, органические кислоты, а также витамины (А, С, из группы В) и минеральные вещества (кальций, магний, калий, натрий, цинк, железо).

Мудрец медицины рекомендуется (после консультации с врачом или консультантом по грудному вскармливанию) женщинам, у которых есть проблемы с избытком молока после кормления грудью. Шалфей также поможет при других женских болезнях: уменьшит менструальную боль и чувство жара, которое появляется после менопаузы.

Как использовать шалфей?

Женщины тянутся к мудрецу также из-за косметических свойств растения. Соединения, содержащиеся в этом растении, задерживают образование морщин и облегчают симптомы прыщей. Шалфей улучшает аппетит и пищеварение, поэтому рекомендуют при омниоте, расстройстве желудка и вздутии живота.

Промывные тампоны с шалфеем являются проверенным средством борьбы с инфекцией, поэтому тампоны рекомендуется применять при язве полости рта, афтах, молочнице или при кровоточащих дёснах.

Настой шалфея применяют при вдыхании, если есть кашель и проблемы с откашливанием секрета. Алкогольные экстракты шалфея (настойки, вина) рекомендуются людям, борющимся с гипергидрозом, который возникает в результате болезней, таких как гипертиреоз или невроз.

Также был показан слабый противодиабетический эффект экстрактов шалфея, поэтому траву используют в качестве вспомогательного средства в преддиабетических состояниях (после консультации с врачом). Лучше не принимать продукты шалфея в течение длительного времени или в больших дозах, так как это приводит к тошноте, рвоте и даже деменции.

Травяной щавель

Schavel_stimuliruet_appetit

Щавель — это растение, свойства которого применяются на кухне и в домашней аптечке. Травники хвалят кислую траву и используют с древних веков. В прошлом щавель использовался безостановочно: от болезней желудочно-кишечного тракта до укусов скорпионов. Ничто не работало так хорошо, как щавель. Щавель помогает бороться с диареей благодаря танинам, которые действуют как вяжущее средство.

Щавель является лекарством для стимулирования аппетита. Энергетическая ценность 100 г сырого щавеля ― 22 ккал, а варёного ― 20 ккал. Свежие листья щавеля в виде обёртки, используют при вывихах, ушибах, ожогах и отёках. Ланцетный щавель подходит для обёртывания язв, заживления ран и даже при ожогах I и II степени.

Щавель травяной и щавель кудрявый обладают бактерицидными и противогрибковыми свойствами. Щавель кудрявый действует как средство от кашля. Щавель обладает замечательными свойствами, но есть и минус: приличное количество кислоты (щавелевой) связывает кальций, содержащийся в пище. Такой кальций не усваивается организмом. Как следствие действия кислоты, оксалат кальция откладывается в почках в виде почечных камней.

Есть решение: кислую травку употреблять в меру и добавлять продукты, богатые кальцием, например, простоквашу, яйца или сливки. Так восполним потерю кальция и получим отличную вкусовую комбинацию.

Эта трава подходит для людей, которые лечатся от рака. Щавель удаляет из организма лишнюю жидкость, благотворно влияет на мочевыделительную систему и почки. Кислые листья богаты витамином С, поэтому добавляют в салаты, супы и соусы. Щавелевые листочки дают блюдам лимонное послевкусие.

Кориандр

Svezhiy_koriandr_vyiglyadit_kak_petrushka

Свежий кориандр выглядит как петрушка и относится к семейству сельдерея. Древние врачи ценили свойства кориандра. Сегодня также ценят эту, казалось бы, неприметную траву, которая обладает огромной силой.

Кориандр благотворно влияет на здоровье, включает в себя витамин С, поддерживает иммунитет, систему кровообращения и замедляет процесс старения. Калий, также присутствующий в кориандре, поддерживает работу мышечной системы, включая сердце, и нервную систему. Находится также в траве кальций, ответственный за крепкие кости и здоровые зубы. В кориандре есть кумарины, которые оказывают противораковое и противоаллергическое действие.

Плоды кориандра, оказывают положительное влияние на пищеварительную систему, устраняя расстройство желудка или вздутие живота. Кориандр защищает организм от вредного воздействия свободных радикалов. Растение имеет противовоспалительное, противогрибковое и обезболивающее свойства.

Кориандр рекомендуется кормящим матерям, потому что стимулирует лактацию. Беременные женщины не должны часто принимать кориандр. Кориандр помогает избавиться от токсинов из трудно перевариваемой пищи, помогая печени.

Как использовать кориандр?

Кориандр используется на мексиканской, грузинской, тайской, азиатской, индуистской кухне. Трава работает как пряность в виде свежих листьев, а также целых или тёртых зёрен (продаются в магазинах). Используйте кориандр для салатов, фритюра, карри и зелёного смузи. На кухне используются как листья, так и семена, но у семян другой вкус.

Кориандр подчёркивает вкус блюд и придаёт аромат. Подходит для жареного и тушёного мяса, супов, соусов, салатов, тортов, а также в виде приправы к блюдам из капусты, гороху и бобам. Кориандром приправляйте блюда, приготовленные или запечённые, в конце, поскольку при термической обработке кориандр быстро теряет свойства.

Ароматерапия с кориандром также применяется, аромат обладает расслабляющим, успокаивающим эффектом. Мелатонин, встречающийся в кориандре, оказывает положительное влияние на здоровый сон.

Кориандр иногда является компонентом кремов или бальзамов, оказывает увлажняющий эффект. Эфирные масла, содержащиеся в кориандре, часто используются для производства мазей при ревматических и болях в мышцах и суставах.

Герань

U_tsvetka_gerani_pyat_lepestkov

Название травы, наверное, не побуждает попробовать. Эта травка поддерживает иммунную систему, подойдёт тем, кто лечится от рака. Герань употребляют в форме чая.

Есть десятки видов душистой герани с множеством ароматов. Гераневый аромат исходит из листьев, а не из цветов. У душистой герани есть железы в основании волосков листа, где аромат сформирован. Измельчение листьев высвобождает масло и запах.

Хотя душистые герани относятся к тому же семейству, что и настоящие герани. Душистая герань имеет некоторые сходства с популярными зональными или однолетними геранями, но представляет собой отдельный род.

У большинства душистых гераней есть маленькие красивые цветы, а некоторые настолько крошечны, что едва заметите. Листья бывают мелкими или широкими и сочными. Ароматы часто имитируют другие растения, такие как розы и лимоны.

Листья герани толстые и волосатые. У каждого цветка есть пять лепестков: два больших верхних лепестка и три меньших нижних лепестка.

Трудно найти душистую герань, которая не пахнет прекрасно. Сажайте душистые герани, где будете тереться о них: вместе с дорожкой или у входа. Это растения подходят для контейнеров. Ароматические герани хороши в отдельных горшках, сгруппированных вместе.

Стебли и листья используйте в аранжировках или высушите для попурри. У ароматических гераней съедобны цветы, и листья используются для ароматизации таких продуктов, как сахар и желе. Сладко пахнущее масло герани поднимет настроение, уменьшит усталость и повысит эмоциональное самочувствие. Масло растения считается женским маслом.

Петрушка

Dushistyie_listya_petrushki

Петрушка (Petroselinum crispum), в отличие от корневой петрушки, имеет надземные части, образуя щедрые розетки из толстых, душистых листьев. Корни петрушечки тонкие, твёрдые и рыжие, непригодные для употребления.

Выращивание сельдерея, пастернака и петрушки является способом обеспечить кухню свежей и полезной зеленью. Петрушка и сельдерей не требуют ухода, но требуют обеспечения оптимальных условий для роста.

Выращивание петрушки лёгкое. Это сделаете даже дома или на балконе, потому что зелень хорошо растёт даже в маленьких контейнерах. Сбор листьев проводят много раз, в зависимости от потребностей.

Как листья, так и корень ароматные и имеют характерный для петрушки острый запах и вкус. Корень петрушечки используют для приготовления обеденных блюд, супов, рагу и салатов, добавляют во многие сухие блюда, пасты, соусы, в овощные соки, овощные и фруктовые коктейли.

Как и корень пастернака, корень петрушечки богат многочисленными питательными веществами, но содержит больше витамина С и фолиевой кислоты. Хотя петрушка и пастернак являются ценными растениями, но имеют различный вкус и аромат, поэтому подходят для разных блюд. Покупайте зелень осознанно.

Петрушка воздействует на иммунную систему, помогает избавиться от лишней жидкости в теле, подлечит нервную систему и положительно влияет на кости. Если нет жевательной резинки, жуйте листья петрушки, освежите дыхание.

Розмарин

Rozmarin_lyubit_teplo

Розмарин (Rosmarinus officinalis) является теплолюбивым растением из Средиземноморского региона, Мексики и США. Лист, масло ароматизатора и даже целые травы купите в магазинах лекарственных трав и аптеках. Римляне так называли розмарин: «Цветок моря».

В состав пряности входят полифенолы, карнозин, эпирозманол и изорозманол (активные вещества, выделенные из листьев), эфирные масла, феруловая кислота, дубильные вещества, флавоноиды, тритерпен, горечь, сапонины, смолы, фитостеролы и розмариновая кислота.

Биологически активные вещества, содержащиеся в ароматизаторе, являются лабильными, и их количество варьируется и зависит от возраста растения, факторов окружающей среды и генетических условий. Цветок моря содержит антиоксиданты и обладает противовоспалительными свойствами. Добавление розмаринчика к мясу помогает уменьшить канцерогенные свойства.

Цветок моря помогает при таких болезнях: усталость, нарушения кровообращения, мышечные боли, ревматизм, вздутие живота и стресс. Состав травы обладает обезболивающим, тонизирующим, спазмолитическим, антибактериальным, расслабляющим и успокаивающим действием.

Розмарин способен усилить низкое кровяное давление. Это эффект укрепления сердца и системы кровообращения, а не просто повышение давления. Аритмию и невротический дискомфорт также лечат этим ароматизатором.

Чай с розмарином убирает вздутие живота и укрепляет пищеварительную систему. Чай благотворно влияет на нервную систему, успокаивает головные боли и мигрени. Помогает при женских болезнях. Только беременным женщинам не рекомендуется использовать пряный ароматизатор.

Как использовать розмарин?

Использование этого растения универсально. Известным является использование листьев розмарина на кухне, но это не единственный способ. Цветок моря является ценным средством в фитотерапии и ароматерапии.

Морской цветок укрепляет разум и нервы, сердце и кровообращение. Помогает при респираторных инфекциях и простудных болезнях. Обладает противовоспалительными свойствами. Положительное влияние розмарина на память было доказано. Целебная трава входит в состав средств по уходу за телом, лечит кожу головы и предотвращает выпадение волос.

Розмарин также используется в косметической промышленности. Это часть косметики против морщин. Это компонент парфюмерии, масок и тоников. Существует много форм использования свойств розмарина.

Настойка розмарина используется наружно для втирания или разбавляется в качестве добавки для ванн. Настойка розмарина используется для мытья кожи от прыщей и себореи, а также для лечения герпеса, полосканий при оральном воспалении, втирания в повреждённые и слабые волосы.

Рецепт настойки: 1 с.л. молотого розмарина залейте 5 с.л. спирта, дайте постоять в тёмном месте в закрытом виде 7 дней, затем отфильтруйте и употребляйте до 4 раз ежедневно в количестве 5 мл, растворенной в 100 мл воды.

Эфирное масло полукустарника оказывает эффективное действие, используется только наружно, чтобы не раздражать желудок. Используют масло также для купания, массажа и ингаляций. Масло пряности также используется в ароматерапии для ванн и компрессов при кожных болезнях.

Чай с розмарином используется при расстройствах пищеварительного тракта, воспалениях верхних дыхательных путей и лихорадке. Рецепт чая: залить 1 с.л. измельчённых листьев 1 стаканом кипятка. Чай оставляют стоять под крышкой на 20 мин., затем процеживают и пьют 3-4 раза ежедневно по 100 мл.

Розмарин на кухне

На кухне пряность является важной специей, блюдам придаёт особый аромат. Это хорошо для мяса, овощей и сыра. Розмарин только экономно используйте, это сильная специя. Большое количество затмит остальные ароматы. Цветок моря ― натуральный консервант.

Для приправы используются листья цвета моря свежие или сушёные. Морской цветок повышает вкус и аромат блюд, но при добавлении в высушенном виде к рапсу и подсолнечному маслу усиливает процесс гидролиза жиров до свободных жирных кислот и ускоряет окисление до перекисей. Приправу добавляют в супы, салаты, соусы, рыбные и мясные блюда.

Вино с розмарином поддерживает укрепляющий уход. Для этого часть листьев розмарина добавляют в белое вино и оставляют на неделю. Вино с розмарином используется для лечения неврозов или головной боли. Чтобы приготовить целебный напиток, понадобится горсть свежих листьев, которые нужно размолоть, а затем налить 1 л сухого белого вина. Смесь оставляют на 7 дней и фильтруют. Употребляйте вино до 30 мл 2 раза ежедневно.

Мята перечная

Tselebnyie_travyi_Myata_perechnaya

Многим мята нравится из-за характерного приятного вкуса, но мало кто понимает, что она оказывает неоценимое влияние на здоровье. Мятные листочки содержат антиоксиданты. Стоит присмотреться к одному из старейших лекарств на Земле. Вот секреты мяты.

Мята ― известная трава, которая ценится за целебные свойства, нашла применение в медицине, а вкусовые качества используются и на кухне. Мята подходит для салатов, фритюра, смузи, десертов, соков и обычной воды. Мята растёт быстро. Поэтому сажайте в домашних условиях в отдельный горшок.

Целебные свойства перечной травы уже хвалили в древности. Китайцы оценили успокаивающее действие мяты. Гиппократ использовал листья свежей мяты как обезболивающее средство и стимулятор. Ими лечили тошноту, желтуху и головные боли. Растение оказывает обезболивающее, потогонное, согревающее и мочегонное действие.

Мята перечная использовалась в кухне и народной медицине на протяжении веков. Мята рекомендуется в первую очередь при желудочно-кишечных болезнях, при болях в животе, метеоризме и отсутствии аппетита. В древности мятный напиток рекомендовался для облегчения симптомов мигрени, используют при повреждениях кожи, вызванных оспой или лихорадкой.

 

Как использовать мяту перечную?

Мята используется при гриппе, простуде и лихорадке (при внутреннем применении улучшает кровообращение и действует быстро). При катарах верхних дыхательных путей (постоянный кашель, бронхит) часто рекомендуется вдыхание масла или листьев мяты (горсть высушенных листьев или несколько капель масла на чашу с кипящей водой).

Это растение обладает расслабляющим и успокаивающим эффектом, снимает беспокойство, напряжение, нервозность, а также различные виды боли, в том числе мигрени (ингаляции хороши). Мятный напиток используют во время менструальных болей или, когда есть проблемы со сном.

Помогает при кожных болезнях: зуде, раздражении, герпесе и даже микозах (разведите эфирное маслице мяты в растительном масле в соотношении 1:20, нанесите местно). Облегчение при желудочно-кишечных болезнях, во время беременности и при тошноте принесёт настойка мяты: 1 с.л. высушенных листьев залить 150 мл кипятка, оставьте под крышкой на 10-15 мин. Пейте чашку после каждого приёма пищи.

Помните, если симптомы не проходят, то обратитесь к врачу!

Мелисса

Sostav_melissyi

Мелисса лекарственная (латинское название Melissa officinalis), благодаря аромату, также известна как «лимонная трава», является растением, происходящим из Средиземноморья. Лимонное чудо выращивалось в Европе на протяжении веков и привлекает пчёл.

Листья лимонного бальзамчика содержат тритерпены, полифенольные кислоты, дубильные вещества, органические кислоты, флавоноиды, минеральные соли и эфирное маслице. Благодаря этому последний ингредиент лимонного бальзамчика обладает успокаивающими свойствами.

Настои и другие препараты листьев лимонного бальзама (желательно свежие, не порошкообразные) рекомендуются тем, кто нервничает, испытывает стресс, гиперактивность, борется с бессонницей, а также с депрессией. Расслабление также принесёт ароматический массаж с маслом мелиссы или ванна на основе мелиссы (просто налейте несколько капель в половину ванны с горячей водой).

Мелисса славится успокаивающими свойствами, поэтому в фитотерапии нашла применение как средство от невроза и спокойного сна. После употребления сильно усваиваемых блюд стоит стремиться к лимонному бальзаму, так как облегчает пищеварение. Откройте для себя целебные свойства и применяйте бальзам чаще.

Также было показано, что лимонный бальзам снимает менструальные спазмы, улучшает память и концентрацию и помогает даже при атеросклерозе.

Как использовать мелиссу?

На основе листьев лимонного бальзама делают мази, которые применяются при герпесе, помогают избавиться от неприглядных пузырей. Такого же эффекта добьётесь, смазывая герпес маслицем мелиссы. Это также смягчит последствия укусов комаров. Всего несколько капелек масла вылейте на компресс и нанесите на кожу.

Однако масло мелиссы вызывает сенсибилизацию, которая проявляется эритемой и зудом. Поэтому перед применением проведите аллергический тест, то есть смазать кожу за ухом, ниже линии роста волос вокруг шеи или в области локтя и дождаться реакции кожи.

Мелиссу используют не только для приготовления успокаивающих настоев. Листья этой травки добавляют в салаты, творог, паштеты, мясные и рыбные блюда. Однако аромат лимонного бальзама летучий, поэтому добавляйте к блюдам в конце приготовления.

Рецепт успокаивающего настоя с мелиссой

Очистите 10 листьев мелиссы. Поместите в стакан или чашку. Залейте свежую зелень кипятком, накройте стакан и оставьте настаиваться на 15 мин. Заваривайте 1-2 стакана в день. Настой безопасен для беременных и детей.

Любисток

Lyubistok_sposobstvue_ pischevareniyu

Любисток способствует пищеварению, мочегонное, предотвращает метеоризм, стимулирует аппетит и положительно действует на сердце, заменяет специю Maggi.

Подходит для куриного супа. Стимулирует секрецию пищеварительных соков, предотвращает утомление печени и поджелудочной железы.

Настой любистока обладает мочегонным, отхаркивающим и спазматическим действием. Улучшает работу почек и органов пищеварения, успокаивает сердце. Снимает менструальную боль, очищает кровь и выводит токсины.

 

Укроп

Укропчик применяется для освежающего, сладкого пряного аромата. Укроп поддерживает пищеварение, освежает дыхание, регулирует работу почек, противодействует вздутию живота и кишечной колике.

Укроп содержит ряд витаминов, минеральных солей, соединений и активных веществ.

Ukrop_dlya_pryanogo_aromata

Орегано (душица)

Борется с паразитами и является природным антибиотиком. Орегано защищает от инфекций путей для дыхания и пищеварительного тракта. Орегано помогает при диарее, вздутии живота, астме и проблемах с печенью. Обладает спазмолитическими, мочегонными и противовоспалительными свойствами.

 

Эстрагон

Эстрагон повышает аппетит, облегчает пищеварение, обладает антисептическими и противовоспалительными свойствами. В качестве лекарственной специи используется в диетах с ограничением соли. Используйте в меру.

Эстрагон доминирует в блюдах, поэтому используйте в конце приготовления.

Tselebnyie_travyi_Estragon

Тимьян

Тимьян понижает давление крови, улучшает кровообращение, действует как мочегонное и очищающее средство. Обладает противовоспалительными и антибактериальными свойствами. Вместе с петрушкой укрепляет нервные связи и улучшает память.

Тимьян подходит для людей с риском атеросклероза и неврологических болезней, обладает бактерицидными, отхаркивающими и фунгицидными свойствами.

Как вырастить пряные травы дома в этом видео:

 

Домашний травник — это кухонная аптечка для здоровья. Используйте листья целебных трав в лечебных целях. Настойки и чаи из свежих трав обладают силой благодаря содержанию эфирных масел, не содержат никаких химических веществ или пестицидов.

Применяйте чаще домашние целебные травы и будьте здоровы!

Использованная литература:

  1. Большая иллюстрированная энциклопедия лекарственных рас­тений / Т. А. Ильина. — М.: Эксмо, 2015.
  2. Пряности. Выращивание, заготовка, применение / А. Зорина — «Центрполиграф», 2016.
  3. Большая энциклопедия специй, приправ и пряностей / В. Карпухина — «Издательство АСТ», 2015.
  4. Пряные травы. Сажаем, выращиваем, заготавливаем, лечимся / Н. М. Звонарев — «Центрполиграф», 2011.

Автор: редакция «Путь к здоровью»

Поделиться ссылкой:

5 комментариев к “Лучшие целебные травы вырасти сам”

    1. Вика & S

      Советуем выращивать популярные виды целебных и ароматических трав. Получите огромную пользу для здоровья и наслаждение. Настойки, отвары, настои и чаи из свежих и сухих трав дадут больше сил благодаря содержанию полезных веществ и эфирных масел. Домашние травки не содержат пестицидов и химических веществ. Сейчас можно выращивать на своём участке лесные и полевые травы. В следующей статье по популярным ароматическим травам мы дадим полезные советы и рецепты. Заходите. Будьте здоровы! Благодарим Вас за комментарий.

  1. Александр Иванов

    Природа нам дает всё, в том числе и заботу о здоровье. Главное желание вырастить всё это)

  2. Ольга Парфенова

    Люблю зелень и стараюсь на даче посадить как можно больше!

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Прокрутить вверх