Avatar_Retseptyi_iz_krapivyi_dlya_zdorovya

Рецепты из крапивы для здоровья

Крапива — известное в народе лекарственное растение, найдёте в диком виде во многих местах (леса, сады, поля и т.д.). Экстракт листьев крапивы рекомендуется при воспалениях органов пищеварения и мочевыводящих путей. Жгучая травка обогатит ионами железа, дополнительно борется с перхотью и себореей. А какие ещё рецепты из крапивы хотите узнать?

Свойства и использование жгучего сорняка

Крапива — ценнейшее растение, которое использовалось в естественной медицине на протяжении веков. Крапивушка богата витаминами А, К, В2, С, содержит минералы (в том числе магний, кальций, серу, железо), а также органические кислоты, дубильные вещества, фитостеролы и другие вещества. Благодаря этому жалица обладает целебными свойствами и рассматривается как панацея от болезней.

Стрекучка обладает противогрибковыми, противовоспалительными, антигеморрагическими и питательными свойствами. Препараты жалицы поддерживают пищеварительные процессы, иммунную систему, лечение диабета II типа, улучшают функционирование мочевой системы, снижают кровяное давление, потоотделение, оказывают благотворное влияние на обменные процессы, очищают организм от токсинов.

Богатство витаминов и минералов, содержащихся в растении, может также обогатить рацион людей, ослабленных болезнью или страдающих от анемии. Стрекава также используется для облегчения симптомов некоторых кожных болезней, таких как язвы, воспаления или трудно заживающие раны. Крапивушка помогает в лечении ранних стадий болезней предстательной железы у мужчин.

Однако при использовании крапивы в лечебных целях важно собирать листья только с молодых растений, которые ещё не зацвели. В старых листьях и цветущих побегах есть вещества, которые могут повредить печень и почки.

Сок сорняка используют как внутрь, так и снаружи. Внутренне он работает в первую очередь на мочевыделительную систему. Благодаря нежному мочегонному эффекту помогает очистить тело от токсинов, успокаивает воспаление мочеполовой системы.

Сок жгучки может быть использован в качестве помощи при доброкачественной гипертрофии простаты. Нельзя переоценивать при профилактике и лечении анемии, особенно у беременных. Профилактически используют при язвенной болезни двенадцатиперстной кишки.

Сок крапивный полезен при болезнях печени, ревматизме и остеопорозе, поддерживает похудение при правильной диете и выполнении физических упражнений. Относительно небольшое количество побочных эффектов и противопоказаний для использования — лучший стимул попробовать это натуральное и эффективное лекарство.

Molodaya_krapiva

Использование крапивки в лечении. Народные рецепты из крапивы

Настои и отвары используются народом для внутренних, наружных целей и для лечения разных болезней. ОРВИ, грипп, болезни почек и печени, мочеполовые, желудочно-кишечные и сердечно-сосудистые болезни — это неполный список того, что лечит крапивка.

Регулярное употребление настоечки является решением для людей, которые хотят очистить тело от токсинов и примесей. Процесс очистки положительно влияет как на физическое, так и на психическое здоровье, является эффективным способом избавления от стресса и физической усталости.

Стрекава также полезна в случае проблем, связанных с нарушением желудочно-кишечной функции. Регулярный приём крапивной настоечки улучшает аппетит и ускоряет процессы пищеварения. При использовании в небольших количествах настойка помогает защитить печень. Это полезно при сильной диарее или при лечении гастрита. Вещества, входящие в состав растения, также отвечают за выделение желчных отложений, что позволяет очищать пищеварительную систему.

Настоечка жалицы рекомендуется персонам, которые ежедневно сталкиваются с болезнями почек, такими как камни в почках. Кроме того, хорошо работает при лечении артрита и часто рекомендуется в качестве натурального сердечного лекарства. Уже 1 с.л. напитка ежедневно регулирует сердце и позволяет справиться с ненормальным артериальным давлением, как слишком низким, так и слишком высоким.

Лечение ликёром из стрекавы применяется людьми, ослабленными после длительного лечения антибиотиками, и у кого диагностирована медуллярная опухоль. Исследования показали, что регулярное использование помогает избавиться от некоторых симптомов, если обнаружены на начальном этапе.

Для увеличения выработки антител рекомендуется регулярно пить крапивную настойку людям, которые сильно подвержены иммуносупрессии, и, следовательно, детям или пожилым людям. Настойка жгучки является дополнением к травяному чаю для чистки тела.

О целебных свойствах крапивки и народные рецепты из крапивы в этом видео:

 

Настойка из крапивы при простуде

При респираторных заболеваниях настоечка готовится из корней жгучки и чеснока. Смешайте 2 с.л. свежих корней крапивки, 2 с.л. рублёного чеснока и 5 частей водки. Настойка хранится в комнате без света 14 дней. Пейте по 1 ч.л. три раза ежедневно.

Чтобы предотвратить острые вирусные болезни и укрепить иммунную систему, пейте по 1/3 стакана 3-5 раз ежедневно настоя из сухих листьев крапивки. Для приготовления настоя возьмите 2 с.л. сухих листьев и 0,5 л кипячёной водички и настаивайте 2 ч. Средство рекомендуется пить за 30 мин. до еды.

Pobegi_krapivyi_dlya_nastoyki

Рецепт от кашля

Поместите в 1 л воды 2 головки лука, 4 грецких ореха, 20 гр. семян крапивы и варите, пока не испарится 3/4 части воды. Затем добавляется 750 гр. мёда и смесь гомогенизируется. Употребляйте несколько раз в течение дня, пока кашель не утихнет.

При болезнях ЖКТ

При спазмах, болях в животе, тошноте может помочь корень жалицы. В кипячёное молоко (200 мл) добавьте 1 ч.л. сушёной травы и нагревайте 5 мин. Выпейте 1/4 стакана тёплой смеси. Оставшийся лечебный напиток пейте по 2 с.л. в течение дня каждые 2 ч.

Решить проблему с желудочно-кишечным трактом можно также настоем из листьев, который настаивайте в термосе несколько часиков. В термос надо добавить 200 мл кипятка 1 с.л. листьев жгучки. Принимайте по 1 с.л. за 1 час до трапезы.

При гастрите помогает смесь из жгучки, зверобоя, ромашки и миндаля. Они смешиваются в равных долях. Затем 4 с.л. смеси залейте 1 л тёплой водички и оставьте на 2 ч. Пейте до 1,5 л ежедневно. Курс лечения — 1 неделя.

Nastoy_iz_listev_zhguchey_travyi

При болезнях сердца

Лечение крапивушкой также применяется при различных сердечно-сосудистых болезнях. Для того чтобы улучшить работу сердечной мышцы, целесообразно использовать такое лекарство: 5 с.л. сухих измельчённых листьев смешайте в 400 мл воды для приготовления пищи, поставьте на огонь на 5 мин.

Затем охладите до комнатной температурки и процедите. Перед употреблением добавьте мёд. Принимайте по 0,5 стакана ежедневно 4 раза, курсами по 1-2 месяца.

Для восстановления после инсульта принимайте за 1 час до еды по 2 с.л. настоя, приготовленного следующим образом: 1 с.л. сухих листьев смешайте с кипящей водой и оставьте на 1 час.

При наличии почечных камней

Каменная болезнь лечится свежим соком, семенами и корнями. Соки пьют по 1-2 с.л. с двухчасовым интервалом ежедневно.

Препараты на основе сухих корней обладают полезными свойствами, которые помогают вывести камешки из желудка и мочевого пузыря. Для этого сырьё измельчите в порошок и ешьте по 1 ч.л. ежедневно 3 раза.

Также при каменной болезни рекомендуют измельчать семена, 1 с.л. растворять в горячей водичке и выпивать. Для улучшения функции почек смешайте 1 ч.л. измельчённых листьев крапивы с 200 мл кипятка. Нагрейте на водяной баньке 15 мин. Выпейте 1/3 стакана за 30 мин. до того, как планируете есть.

Krapiva_vyivodit_kamni_iz_pochek

Для нормализации сексуальной функции

Семена крапивы нормализуют сексуальную функцию. Их смешивают с молотым чёрным перцем. Принимают так: сырое куриное яйцо разбивают в стакан и добавляют смесь крапивы и перца на кончике ножа. Перемешивают и принимают за 30 мин. до трапезы 3-5 дней утром.

Можно стимулировать сексуальное желание, если выпивать перед сном 50 мл смеси семян и красного вина. Смесь готовится так: 5 с.л. измельчённых семян смешайте в 500 мл красного или белого вина и нагрейте на медленном огне 5 мин.

Из свежих листьев крапивки приготовьте салатик, добавив в него яйца, лук или щи.

Sup_s_krapivoy

Чтобы нормализовать нерегулярный период у женщин

Стрекалка используется в гинекологии, особенно при менструации и эрозии шейки матки. Чтобы нормализовать период, 1/4 стакана свежего сока пьют 3 раза ежедневно до трапезы за полчаса.

Рецепт другого напитка прост: 3-6 с.л. свежих, измельчённых листьев жгучего сорняка смешать с 1 л кипятка и дать постоять 20 мин. Рекомендуемая доза для женщин с тяжёлыми и нерегулярными периодами составляет 1 стакан 3 раза ежедневно. После принятия настоя начинайте есть не раньше, чем через 40 мин.

Также можете использовать аптечный экстракт крапивы. Требуется 30-35 капель за 30 мин. до трапезы. Капли разводят в 1/4 стакана воды.

Сок из листьев также используется при эрозии шейки матки. Тампоны, которые вставляются во влагалище, погружаются в него.

Napitok_iz_strekalki

Для нормализации состава крови

Рецепт для нормализации крови таков: 100 г орехов + 100 г миндаля + 100 г льняного семени + 50 г семян крапивы + 1 баночка натурального мёда. Принимайте 3 раза ежедневно по 1 с.л. 3 месяца.

При затруднении мочеиспускания и инфекции мочевыводящих путей

2 с.л. измельчённых корней крапивы смешайте с 200 мл воды. Принимайте 3 раза ежедневно до еды сроком 3 — 6 мес.

Лечение остеохондроза крапивкой

1 кг корней жгучки вымойте, почистите и измельчите в блендере. Полученную массу залейте 500 мл 40о спирта и настаивайте в тёмном местечке 2 недели, периодически ёмкость встряхивая. Настойку принимайте перед сном по 1 с.л.

Лечебные ванны из крапивы и трав

Lechebnyie_vannyi_iz_krapivyi

При болезнях суставов и для снятия стресса принимайте тёплые лечебные ванны с добавлением настойчика из трав. Для приготовления настойчика возьмите в равных долях такие сухие травки: листья крапивные, хвоща полевого, чёрной смородины, багульника и череды.

Заваривайте настой перед принятием лечебной ванны. Для 1 ванны достаточно по 1 с.л. всех листочков залить 1 л кипятка.

Приготовление сока крапивы

Сок крапивки делают из свежих листьев. Желательно листочки собирать в незагрязнённых местах. Стоит выбирать здоровые, молодые и равномерно зелёные побеги без пятен на листьях.

Собранную крапивку можно измельчить или использовать соковыжималку, предварительно ошпарив жгучку водой. Полученный сок разбавляйте водой, поскольку обладает дренажными свойствами. Приготовленной жидкостью часто рекомендуют прополоскать горло и рот. Сок может также использоваться, чтобы вымыть кожу в таких местах, где есть нарывы, язвы или прыщи.

Пейте сок, потому что содержащиеся в нём вещества полезны для организма. Крапивный сок обладает противораковым действием, поддерживает борьбу с перхотью, обладает анальгетическим, противовоспалительным, антибактериальным и другими свойствами. Сок крапивы богат витаминчиками и минералами, а также микроэлементами.

Ингредиенты, необходимые для приготовления сока сорняка: 1 кг свежих листочков жалицы (желательно, если это молодые кусты) и вода.

В начале вымойте крапивку (желательно в тёплой водичке), а затем слейте воду. Мелко нарежьте и отожмите сок (желательно через соковыжималку). Добавьте воду (предпочтительно в соотношении 2:1) и процедите через марлю. Сок крапивушки налейте в стеклянную бутылку (желательно тёмного цвета). Сок храните до 5 дней в холодильнике.

Если хотите продлить срок годности сока, добавьте в него спирт или сахар (в соотношении 1:2). Ежедневное рекомендуемое потребление сока составляет 2 с.л. ежедневно (желательно до завтрака и после обеда).

В крапивный сок для детей можете по желанию добавить лимонный сок и мёд. Пастеризация сока с мёдом длится 10 мин., когда используем банки или бутылки. Детям давайте от 1 — 2 с.л. сока. Помните, что рекомендуются перерывы в питье сока жалицы.

Чрезмерное употребление сока жгучки не рекомендуется во время беременности, при некоторых заболеваниях почек, ранее перенесённых хирургических заболеваниях, лечении рака матки и приёме лекарств от диабета. Сомнения разрешите у специалиста.

Krapivnyiy_sok

Рецепт отвара крапивы

Вот простой рецепт отвара стрекавы:

  1. Мелко нарезать 4 ч.л. свежей крапивки.
  2. Добавьте её в 4 стакана водицы и варите 20 мин. под крышкой.
  3. Слейте чай через сито или марлю.
  4. Насладитесь вкусом здоровья и красоты.

Настойка из крапивы

Лучше использовать только несколько верхних листьев вместе с небольшими стеблями.

Для приготовления настойки из листьев необходим сок сорняка в количестве 0,5 л и 0,5 л 40о водки. Иногда рекомендуется использовать чистый спирт. Молодые листья жгучки следует заваривать водой, слить воду и с помощью соковыжималки выжать сок, пока не будет получено 0,5 л жидкости.

Затем смешайте сочок с водкой или спиртом и оставьте как минимум на несколько дней. Для того чтобы жалица, приготовленная таким образом, имела лучший вкус, подождите не менее двух недель. Некоторые нетерпеливые люди используют напиток после приготовления.

Чтобы приготовить настойку из корней, возьмите 0,5 кг свежих корней крапивки и 0,5 л водки. Лучше настойка получается осенью или весной. Молодые корешки вымойте, высушите, нарежьте на мелкие кусочки и поместите в бутылки.

Далее заливают водкой и откладывают на месяц в прохладном и тенистом месте. За это время важные ингредиенты стрекавы попадают в жидкость. Во время процесса мацерации рекомендуется регулярно встряхивать бутылку для достижения лучших результатов.

Только 1 с.л. ежедневно будет спасителем от простудных болезней. Это превосходно стимулирует кровообращение, потому что кровь быстро достигает конечностей тела. Крапивная настойка также является отличным предложением для диабетиков и людей, борющихся с нарушениями обмена веществ. Это неприметное растение помогает регулировать уровень сахара в крови.

Использование настоечки жгучки рекомендуется для лечения, а также в профилактических целях. Дозировка зависит от потребностей и возраста человека. Чаще рекомендуется от 1 до 3 ч.л. настоечки ежедневно. Сильные настойки рекомендуются разбавлять водой перед приёмом. Также при желании добавляйте мёд или фруктовый сок.

По понятным причинам не рекомендуется употреблять спиртовую настойку беременным женщинам, маленьким детям и тяжело больным людям. Однако часто советуют употреблять крапивку в форме чая.

Чай из крапивы

Chay_s_krapivkoy

Чай из крапивы является популярным способом использования целебного травянистого растения. Целебный напиток делают из свежих или сушёных листьев. В первом случае стоит использовать несколько симпатичных листьев от молодого и здорового растения. Сушёная крапивушка продаётся в большинстве аптек. Пакеты с травяным чаем доступны в большинстве продуктовых магазинов.

Крапивный чай делают из 2 с.л. сухих листьев, залитых одним стаканом кипятка. Через несколько минут под прикрытием напиток процедите. Настой рекомендуется пить 2-3 раза в течение дня, желательно между приёмами пищи.

Врачи и диетологи рекомендуют регулярно пить чай из крапивки во время беременности, потому что напиток содержит значительное количество ценных витаминов, органических кислот, аминных соединений, кальция и железа.

После рождения ребёнка чай стимулирует выработку молока в груди, а также регулирует уровень избытка воды в организме. Таким образом, уменьшается отёчность тела и восстанавливается прежнее состояние организма.

Стрекава не рекомендуется в случае почечной недостаточности, так как дополнительно отягощает мочегонное средство. Во время беременности жалица полезна при кровотечениях, проблемах со свёртыванием крови или болях в суставах. Чай крапивы также предотвращает инфекции мочевыводящих путей, которые опасны во время беременности.

Чай для похудения из крапивы известен женщинам. Лучше выпивать чашку чая 2 раза ежедневно. Чай пейте медленно, глотками и не менее 1 месяца, чтобы был заметен эффект уменьшения веса. Крапивушка регулирует сброс воды и грязи, пищеварение в конечном итоге регулируется. Эффекты потери веса видны.

Привлекательные кулинарные рецепты из крапивы

Весна — идеальное время для сбора жгучего сорняка. Отделите листья от мёртвых четвероногих стеблей. Собирайте листья в перчатках, иначе обжигают. Свежие листья применяют в салатах, спредах или смузи. Они также превосходны, если растереть в масле и добавить чеснок.

В дополнение к питью чая из стрекалки и использованию крапивной настойки, жгучка известна ещё тем, что можно её съесть. Есть много популярных рецептов из крапивы. Пользуется спросом суп из зелёной крапивы. Из стрекавы готовят много привлекательных блюд, используют в картофельном пюре, заваривают чай. Крапивка кавказская солёная используется как оригинальная, полезная и вкусная специя для мясных блюд.

Листья жгучки являются дополнением к салатам, супам, картофелю, хлебу и пирогам. Людям, которые любят традиционные травяные чаи, рекомендуется готовить крапивный чай, который заваривают 20 мин. Те, кого беспокоит характерный вкус чая из крапивы, добавляют в напиток соки из фруктов (например, малиновый сок) или смешивают листья крапивки с мятными листочками перед настаиванием.

Наверняка слышали о весеннем супе-суфле, пироге с крапивушкой, блинах, фаршированных тунцом и стрекавой. Есть также рецепт крапивных клёцек. Рецептов, которые содержат крапивушку в качестве одного из основных ингредиентов, бесчисленно.

Универсальные рецепты из крапивы для веганов в этом видео:

 

Домашние клёцки с крапивой

Вариант 1

Понадобится

  • 30 г картофеля
  • 40 г крапивы
  • 30 г муки
  • 5 г сливочного масла
  • 1 ч.л. соли
  • немного мускатного ореха
  • 1-2 яйца

Приготовление

Сначала готовим целую картошку с оболочкой, затем очищаем и взбиваем. Когда картофель остынет, добавьте измельчённые отваренные листья свежей стрекавы, яйца, масло, соль и мускатный орех. Быстро смешиваем массу и вручную формируем до нужного размера клёцки. Готовим и украшаем как обычно.

Klyotski_s_krapivoy

Вариант 2

Понадобится

  • 250 г молодой крапивки
  • 5 картофелин
  • 1 яйцо
  • 250 г муки
  • перец (при желании)

Приготовление

Быстро отварить листья молодой жгучки в горячей подсоленной воде (3-4 мин.), затем процедить. Когда остыли, нарежьте. Затем нарезать картофельные кубики и отварить в подсоленной воде.

Смешайте картофель с крапивой до пюре. Добавить яйцо, половину муки и тщательно перемешать. Сформируйте клёцки одинакового размера. Затем клёцки обваляйте в оставшейся муке и кипятите в кипящей воде, пока не всплывут на поверхность.

Приправьте томатным соусом с чесноком, петрушкой и пармезаном или другим соусом.

Весенний суп из крапивы

Sup_iz_listev_krapivyi

Понадобится

  • 200 г листьев крапивки
  • 2-3 морковки
  • 200 г зелёной петрушки
  • чашка гороха
  • сметана
  • масло
  • соль, перец, чеснок (по желанию)

Приготовление

Ингредиенты мелко порублены. Полить любимым маслом, залить 1 л воды и приправить по вкусу. Когда суп приготовлен, добавьте сметану.

 

Пирог с крапивой

Понадобится

  • 1 кг молодой крапивы
  • пол килограмма картошки
  • 8 листов раскатанного теста
  • 200 мл сметаны
  • 100 мл масла
  • соль и перец

Приготовление

Сначала в солёной воде варим крапивку (3-4 мин.), сливаем воду и нарезаем на мелкие кусочки. Затем варим картошку, нарезаем кубиками. Крапивку и картофель хорошо перемешиваем, добавляем сметану, соль и перец.

Поместите бумагу для выпечки на дно противня и смажьте маслом. Положите на него два листа раскатанного теста, загрузите сверху массу и продолжайте послойно формировать пирог, пока не закончится материал.

Вылейте в противень масло и запекайте при 1800 С 45 мин.

Пирог из крапивы с творогом и беконом

Krapivnyiy_pirog_s_tvorogom_i_bekonom

Понадобится

Для теста

  • 300 г пшеничной муки
  • 150 г сливочного масла
  • 20 г свежего тёртого пармезана
  • 1/2 ч.л. соли
  • 100 г сметаны

Для начинки

  • 300 г молодой крапивки
  • 200 г творога
  • 100 г сметаны
  • 3 яйца
  • 70 г свежего тёртого пармезана
  • 150 г нарезанного бекона (по желанию)
  • 1 маленький красный лук
  • соль и перец

Приготовление

Приготовление теста: сначала смешать масло и муку, добавить соль, тёртый пармезан, сметану и смешать. Поместите тесто в холодильник на полчаса. Затем раскатайте тесто и придайте форму пирога. Запекайте в духовке при 180°C, пока тесто не приобретёт золотисто-коричневый цвет.

Приготовление начинки: нарезанный бекон, лук и стрекаву поджарьте до тех пор, пока листья растения не станут мягкими, а жидкость не испарится.

Тем временем в большой миске смешайте творог и сметану, желательно блендером. Добавить яйца, перец, соль по вкусу и перемешайте. Добавьте в миску, медленно смешивая, тёртый пармезан, бекон и крапивушку. Вылейте массу на запечённое тесто и запекайте 20-25 мин., или пока начинка не испечётся. Пирог охлаждают и подают.

Рецепты яичницы, супа-пюре и запеканки с крапивой в этом видео:

 

Жгучка богата минералами: 1 грамм крапивушки содержит 290 мг кальция и 86 мг магния. Для сравнения, в 10 граммах сырого шпината содержится 10 мг кальция и 8 мг магния. Поэтому стоит употреблять чай с крапивкой и другие продукты. Для этого используйте предложенные сайтом «Путь к здоровью» рецепты из крапивы.

Чай, соки и настойки из крапивы рекомендуются тем, кому нужна поддержка для детоксикации организма. Прежде чем использовать лекарства на основе крапивушки в медицинских целях, необходима консультация с врачом.

Применяйте крапивку и будете здоровы!

Автор: редакция «Путь к здоровью»

Поделиться ссылкой:

7 комментариев к “Рецепты из крапивы для здоровья”

    1. Вика & S

      Богатство витаминов и минералов, содержащихся в крапиве, обогащает рацион. Крапива используется для лечения многих заболеваний, облегчения симптомов кожных заболеваний и для волос. Об этом мы расскажем в следующей статье. При использовании крапивы в лечебных целях собирайте листья с молодых растений, которые не зацвели. В старых листьях есть вещества, которые могут повредить почки и печень. Сейчас время для сбора крапивки. Благодарим Вас за комментарий.

  1. Очень много классных рецептов из крапивы! Осталось только дождаться, когда ее можно будет собрать и попробовать приготовить из нее чай, целебный отвар или даже блюдо! Вот бы еще рецепты для красоты (для волос, кожи лица):)

    1. Вика & S

      Здравствуйте, Ося! В следующей статье у нас будут рецепты для красоты. Частично они есть в нашей первой статье о крапиве (рецепты для лечения волос и кожи). Благодарим Вас за комментарий.

  2. Вот вам и сорняк — крапива, а сколько полезных свойств!!! Спасибо за такую большую подборку народных рецептов применения крапивы для здоровья.

  3. Александр

    Крапива конечно трава известная и обычно ассоциируется с ожогами) А тут вот ещё и для здоровья полезна оказывается..

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Прокрутить вверх