Лимонная вода — правда и мифы. Приготовление лимонной воды.

Питьевая лимонная вода стала утренним ритуалом для миллионов людей во всём мире. Многим не нравится вкус простой воды. В таких случаях можно употреблять лимонную воду, которая намного более ароматная и приятная и использует преимущества как лимона, так и воды.

Из чего состоит лимонная вода?

Лимонная вода — это лимонный сок, смешанный с хорошей питьевой водой. Вода может быть подана холодной или горячей и в основном не подслащена. Обычно один стакан воды смешивают с соком из половины лимона. Приготовление лимонной воды зависит от ваших интересов. Некоторые любители лимонной воды предпочитают добавлять лист мяты, лимонную кожуру и другое.

Если вы являетесь человеком, которому трудно пить простую воду или вам не нравится этот вкус, то добавление лимона в горячую или холодную воду может сделать её более приемлемой. Питьевая лимонная вода принесёт пользу здоровью.

Лимонная вода содержит белок, сахар и углеводы. Лимоны имеют небольшое количество витаминов: рибофлавина, тиамина, ниацина, витамина В6, витамин Е и фолиевую кислоту. Лимоны содержат некоторое количество железа, магния, фосфора, кальция, калия и цинка.

Лимоны имеют много витамина С и лимонной кислоты. Один стакан сока свежевыжатых лимонов даёт 187% вашего ежедневного рекомендуемого витамина С!

Кожица лимона содержит значительные количества ценных антиоксидантов и эфирные масла, наиболее распространённым из которых называется лимонен. Лимоны также содержат защитные антиоксиданты, называемые флаваноидами. Они низки в калориях, но с резким и терпким вкусом.

Эффект лимонной воды не изменится, независимо от того, выпиваете ли вы её ранним утром или поздним вечером. Если вам нравится вкус лимонной воды, это может быть хорошим выбором для первой вещи по утрам, поскольку мы часто просыпаемся немного обезвоженными, особенно если у вас был алкоголь или солёная пища накануне.

Польза от лимонной воды

Лимонная вода для многих людей является каждодневным утренним напитком. Считается, что она повышает уровни энергии, настроения, иммунной системы и улучшает метаболическое здоровье. Питьевая вода просто смешивается со свежим лимонным соком. Дополнительные ингредиенты могут быть добавлены в её состав по желанию.

Лимонная вода отлично подходит для того, чтобы брать с собой и попивать весь день в качестве полезного и здорового напитка от потери веса.

Помимо многих преимуществ питьевой воды существуют также специфические свойства лимонной воды. Лимоны обладают сильными антиоксидантными свойствами, так как они содержат пигменты растений (флавоноиды) и защищают клетки от повреждений.

Лимон также содержит пектин, растворимое волокно, известное своей способностью снижать уровень сахара в крови, замедляя переваривание сахара и крахмала. Пектин также помогает вам чувствовать себя сытым человеком.

Лимонная вода полезна всем, кроме тех людей, кто имеет аллергию на лимоны. По сравнению с другими газированными и богатыми сахаром напитками, которые доступны на рынке, лимонная вода является очень хорошим напитком для здоровья.

Есть польза для организма от лимонной воды при следующих болезнях: при цинге, болях в горле, запоре, камнях в почках, язвах и расстройстве дёсен. Лимонная вода снижает артериальное давление, уменьшает стресс, поддерживает в здоровом состоянии кожу и печень. Также широко известно, что она помогает пищеварению, уменьшает потребление калорий, помогает в потере веса и предотвращает определённые виды рака.

Польза и вред воды с лимоном. (AdMe)

Риски для здоровья от лимонной воды

Лимонная вода безопасна для каждодневного употребления. Лимонная кислота незначительно повреждает с течением времени зубную эмаль. 

Вы можете справиться с этим недостатком лимонной воды, выпивая воду через соломинку. Лучше всегда разбавлять концентрированный лимонный сок напитком или водой.

После употребления лимонной воды промойте рот водой и не чистите сразу зубы. Зубная эмаль смягчена кислотой и чистка может привести к повреждению эмали. Если вы пьёте лимонную воду на завтрак, то можете почистить зубы перед трапезой.

Температура лимонной воды

Одни считают, что холодная вода сжигает лишние калории, а другие утверждают, что тёплая вода улучшает состояние пищеварительной системы. Есть мало исследований на эту тему. Маловероятно, что температура делает какую-либо значимую разницу.

Выберите сами подходящую вам температуру. Тёплая лимонная вода — это тенденция здоровья на данный момент. Настоящая магия тёплой лимонной воды может быть психологической настройкой. Если лимонный аромат помогает вам пить больше воды, это хорошо. Если вы привыкли к горячему кофе или чаю утром, выпить лимонную воду тёплой может быть такое же удовольствие.

Мифы о лимонной воде

Есть много дополнительных заявлений о пользе для здоровья лимонной воды. Но большинство из них не подтверждаются никакими научными доказательствами. Некоторые из них даже были опровергнуты.

Есть реальные преимущества от употребления лимонной воды, но некоторые свойства преувеличены. В некоторых случаях они оказались ложными сведениями. Ниже мы приведём наиболее распространённые мифы о лимонной воде.

Миф 1

Может ли лимонная вода помочь сбросить вес и ускорить ваш метаболизм?

Нет. Любой косвенный эффект, который она может иметь, ничтожно мал. На данный момент нет доказательств, что лимонная вода имеет большее значение для похудения, чем обычная вода.

Лимоны содержат пектин, который помогает снизить потребление калорий и аппетит. Тем не менее лимонная вода в основном фильтруется, сильно разбавляется лимонным соком. Остаются только следы пектина. Один лимон содержит всего 2 г клетчатки.

Миф 2

Может ли лимонная вода стимулировать вашу печень?

Возможно нет. Для этого нет научных данных.

Миф 3

Может ли лимонная вода поддерживать баланс вашего тела в равновесии?

Нет.

Согласно сторонникам щелочной диеты, продукты оставляют «щёлочь» в вашей системе, которая влияет на рН вашего организма (кислотный или щелочной). Говорят, что лимонная вода подщелачивает организм. Однако ни pH вашей крови, ни клетки не могут быть изменены тем, что вы едите.

Ничего, что вы едите, не может существенно изменить pH вашей крови. Существует теория, что некоторые продукты могут менять количество кислоты или щёлочи в организме. Это так.

Но щелочные продукты могут изменить только pH вашей мочи, а не уровень pH крови.

Миф 4

Может ли лимонная вода держать вас гидратированными?

Да. В конце концов, это вода.

Миф 5

Может лимонная вода повысить уровень вашего витамина С?

Может, но немного. Это зависит от того, сколько сока лимона вы добавляете в воду. Лимон также содержит кальций, железо и калий.

Миф 6

Может ли лимонная вода быть хорошей заменой для сока или кофе?

Абсолютно. В лимонной воде нет сахара, поэтому это здоровый заменитель сока или сахаристого кофе.

Миф 7

Она борется с раком?

Это свойство лимонной воды возникло из мифа о щелочной диете и основано на предположении, что раковые клетки не могут процветать в щелочной среде. Исследования показывают, что раковые клетки могут расти и в щелочных средах. Кроме того, раковые клетки создают свою собственную кислотную среду, и употребление подщелачивающей пищи не изменяет её.

Миф 8

Лимонная вода выводит токсины из тела?

Вода помогает устранить отходы из вашего тела через мочеиспускание и здоровые движения кишечника. Однако ничто в лимонной воде не улучшает этот процесс. Фактически, большинство утверждений о том, что продукты или напитки очищают, или детоксифицируют ваши органы, просто неверны.

Питьевая вода естественно устраняет клеточные отходы. Утверждения, что лимонная вода обладает особой способностью смывать «токсины», не определяя, что они собой представляют и как этот процесс работает, раздуты.

Не имеется доказательств того, что лимонная вода оказывает щелочное или детоксикационное действие на организм. Печень отвечает за устранение токсинов из всего, что мы едим, пьём и подвергаемся воздействию в нашей среде. Поэтому никакое количество лимонной воды не собирается «детоксифицировать» наши тела.

Миф 9

Может ли лимонная вода повысить ваш интеллект?

Лимонно-ароматизированная вода может помочь вам почувствовать себя более настороженным и сосредоточенным утром, но она не может увеличить интеллект. Нет никаких доказательств того, что она действительно увеличивает интеллект в перспективе.

Миф 10

Она обладает естественными мочегонными эффектами?

Это может быть справедливо в небольшой степени, но это настолько вводит в заблуждение, что стоит упомянуть об этом ниже.

Любая пища, которая содержит калий, потенциально может увеличить выход мочи. Это означает то, что практически все фрукты, овощи, мясо и молочные продукты обладают мочегонными свойствами. Чем больше воды вы выпьете, тем чаще и в большом объёме вы будете мочиться.

Как сделать воду с лимоном?

 Бутылки с выжимкой из магазина не имеют питательной ценности и большинство из них содержат химикаты и вредные консерванты. Лучше выжать лимоны, и заморозить сок в лотке для льда. Затем вы можете поместить кубики льда в стакан воды для быстрого повышения содержания витамина C.

Лимонная вода — это просто вода, в которую добавлен сок и/или кусочки лимона, включая кожуру в воде. Тёплая или холодная вода зависит от вас. При желании вы можете добавить другие ингредиенты и ароматизаторы, такие как апельсин или мяту. Сок лимонов можно сделать заранее и хранить в лотках для кубиков льда в морозилке.

Вы можете использовать лимонную цедру или добавить ломтики лимона в воду. Если доступны только вощёные лимоны, аккуратно очистите кожуру перед использованием.

Вы также можете добавить соль или сахар в лимонную воду, если вам нужно улучшить вкус. Вы также можете заменить сахар мёдом. Лимон следует разбавлять в соответствии с вашими личными вкусами.

Если лимонный сок слишком кислый для вас, сделайте более мягкую лимонную воду. Для этого надо нарезать лимон на ломтики небольшой толщины и опустить их в воду.

Если вы уже в относительно хорошем состоянии, добавьте сок 1/2 свежего лимона в воду и выпейте это два раза в день. При избыточном весе добавьте сок 1 лимона в воду и выпейте её 2 раза в день. Попытайтесь быстро приготовить и потреблять свежую лимонную воду, вместо того, чтобы позволить ей стоять или храниться в холодильнике.

Этот рецепт любят многие, так как помогает при гриппе, простуде и предотвращает многие болезни, если пить воду каждое утро. Лимонный сок и мёд не дают болеть.

Для приготовления тёплой лимонной воды с мёдом, соедините сок из половины лимона с 1 ч.л. мёда в стандартном стакане с тёплой водой. Хорошо мешайте, чтобы весь мёд растворился.

Можно сделать по аналогии воду с мятой: сок 1/2 лимона смешать в стакане с тёплой водой и добавить несколько веток мяты.

Если вам хочется, чтобы вода была слаще, можно добавить 1 ч.л. мёда, пока вода не остыла.

Покупка и хранение лимонов

Лимоны всегда есть в продаже. Старайтесь выбирать на рынке свежие лимоны. Выберите лимоны с тонкой кожей и без зелёных пятен и не тусклого жёлтого цвета. Не покупайте лимоны с морщинами и с крупнозернистой текстурой.

Храните лимоны при комнатной температуре вдали от солнечного света. Для длительного хранения поместите их в холодильник. После выдавливания лимонного сока для напитка вы можете просто сохранить лишние лимоны в холодильнике или заморозить лимонный сок в морозильной камере.

Вывод

Независимо от того, нужен ли вам простой способ сделать полезную питьевую воду, или вы хотите детокс-воду, лимонная вода может вас удовлетворить. Только не заменяйте ею здоровое питание.

Сделайте привычкой пить воду с лимоном ежедневно. Такая привычка может вам понравится и принесёт пользу от лимона. Было бы неплохо, если бы вы начали пить воду постепенно и не употребляли сразу много питья.

Всегда важно поддерживать наши тела, употребляя достаточный объём воды. Вода с лимоном не будет чудесным лекарством, но она может быть хорошей заменой напиткам с кофеином, особенно при проблемах с надпочечниками.

Лимонная вода является хорошей заменой для соков или напитков с высоким содержанием сахара. Специально для тех, кто диабетик или, кто намерен похудеть, это хороший напиток для гидратации и активизации организма без добавления опасных уровней сахара.

Будьте в оптимальной форме и здоровы!

Автор: редакция «Путь к здоровью»