Праздничный вкусный салат. Как приготовить?

Салаты, изготовленные по нашим рецептам, рекомендуем приготовить не только на Новый год, но и на дни рождения, именины, Рождество, Пасху или вечер с друзьями. Подойдут к празднику полезный и вкусный салат из овощей, блюдо из морепродуктов, курицы, мясные и классические кушанья. Если собираетесь оживить стол салатиком, то воспользуйтесь одним из следующих рецептов. Узнайте, как приготовить праздничный салатик!

Питательные и вкусные салаты из морепродуктов

Вкусный салат из сельди с овощами и зеленью

Кушанье из сельди с добавлением овощей и зелени. Как приготовить? Время изготовления: 60 мин.

Ингредиенты для 3-4 человек

• Филе сельди в масле (типа «Матиас») − 360 гр,
• картошка очищенная − 1 кг,
• перец красный − 1/2 шт.,
• перец жёлтый − 1/2 шт.,
• огурцы − 10 шт.,
• пучок зелёного лука,
• связка укропа,
• яйца куриные − 3 шт.,
• йогурт − 300 мл,
• майонез − 2 с.л.,
• лимонный сок − 5 мл,
• сахар − 1 ч.л.,
• перчик горький (по вкусу).

Приготовление

Добавьте соль в воду и отварите картофель. Охладите и нарежьте кубиками. Остальные ингредиенты также нарежьте кубиками. Поместите компоненты в миску с перцем, йогуртом, сахаром, майонезом, соком лимонным и перемешайте. Еду не солите. Филе селёдки в масле солёное.

Красочный многослойный салат «Сельдь под одеялом»

Красочный салатик, подходящий для любителей селёдки. Как приготовить в домашних условиях?

Время изготовления: 40 мин.

Состав

• Сельдь (в масле или солёная) − 3 ломтика,
• картофель − 3 крупных клубня,
• морковка, большая – 3 шт.,
• свёкла, средняя − 2 шт.,
• маринованные огурчики – несколько шт.,
• яблоко, большое − 1 шт.,
• луковица, большая − 1 шт.,
• лук-порей − пучок
• яйца куриные − 3 шт.,
• майонез,
• горчица,
• перец горький (порошок) и соль − (по вкусу),
• петрушка (нарезанная, для украшения).

Приготовление

Очистите картофель, свёклу, морковь и сварите в подсоленной водичке. Сварите яйца. Поместите компоненты слоями так:

• нарежьте мелко сельдь, поместите на дно салатницы и посыпьте горьким перцем, нарезанным лучком и горчицей;
• натереть свёклу на крупной сетке и поместите в салатницу;
• нарежьте кубиками огурчики, добавить в салатик и полейте майонезом;
• добавьте тёртый на крупной сетке картофель и смазать сверху майонезиком;
• натереть морковь на крупной сетке, добавить и смазать майонезом;
• нарезать лук-порей, яблоко, добавить и полить майонезиком;
• мелко порубите яйца, посыпьте на салат сверху и намазать майонезом;
• украсьте сверху нарезанной петрушкой.

При приготовлении слоёв овощи приправляйте перцем и солью. Перед подачей блюдо поставить в общее отделение холодильничка для пропитки на несколько часиков. Салатницу лучше укрыть фольгой или пищевой плёнкой. Подавать охлаждённым.

Салат из шпрот в масле

Салатик из шпрот в масле является основным блюдом и закуской для шикарной вечеринки. Удивительный аромат соблазняет каждого, кто пробует кушанье. Вы не будете разочарованы.

Время изготовления: 15 мин.

Состав для 4 порций

• Майонез − 2 с.л.,
• универсальные специи, приправа − как нравится,
• шпроты в масле − 1 баночка,
• луковица − 1 шт.,
• яйца куриные − 3 шт.,
• чесночок − 2 зуба,
• перец (как нравится).

Выполнение

Шпроты размять вилкой. Чесночок протереть через пресс, луковицу и яйца нарежьте кубиками. Добавьте к шпротам. Добавьте специи и майонезик. Смешайте.

Блюдо из свёклы со шпротами

Вкусный и быстрый салат со шпротами и свёклой. Как приготовить дома?

Состав

Выполнение

Нарезаем кубиками предварительно отваренные продукты: картофель, морковь и свёклу. Лук нарежьте мелкими кубиками. Достаём из баночки шпроты и нарезаем на 3-4 части. Масло не понадобится.

Теперь сформируем блюдо. На дно блюда выкладываем картофель ровным слоем и смазываем майонезом. Кто заботится о здоровье поменяйте майонез на сметанку. Далее выкладываем слой лука, майонез, шпроты, майонезик, морковь, майонез, свёкла, майонезик.

Майонезом смазывайте чуть-чуть, потому что шпроты жирные. Украшаем зеленью и даём настояться 1 ч. Салатик имеет красивый вид и вкусен. Яркий вкус еде добавляют шпроты. Редакция «Путь к здоровью» рекомендует попробовать это блюдо.

Яичная паста со шпротами

Паста из яиц и шпрот − простая и вкусная закуска и способ заставить детей есть рыбу.

Состав

• Яйца куриные – 6 шт.,
• шпроты в масле – 1 банка (170 г),
• укропчик – 1 пучок,
• майонез – 2-3 с.л.,
• перец,
• 1/2 пучка зелёного лука.

Выполнение

Куриные яйца отварите вкрутую. Шпроты используйте без масла. Смешайте шпроты с яйцами и майонезиком. Приправьте перцем и добавьте нарезанный укропчик. Смажьте хлеб маслом и пастой. Сверху посыпьте мелко нарезанным лучком.

Салат из печени трески

Этот салатик из печени трески полезен и вкусен. Приготовить просто!

Состав

• Печень трески − 240 гр,
• сыр − 150 гр,
• яйцо − 1 шт.

Инструкция для приготовления 2 порций

Сначала сварите вкрутую яйцо, очистите. Твёрдый сыр и яйцо измельчите на тёрке с небольшой сеткой. Вилкой размять печень трески, добавьте яйцо, сыр и смешайте. Переложите в мисочку и украсьте зеленью.

Праздничные салаты из рыбы и морепродуктов в этом видео:

 

Быстрые и вкусные салаты из курицы

Салат из курицы с рисом и укропом

Время изготовления: 2 ч. с охлаждением.

Ингредиенты для рисово-укропного блюда с курицей

• Длинно-зернистый рис − 1 пакет,
• зелёный огурец, длинный – 1 шт.,
• укропчик – 1 пучок,
• майонез,
• куриная грудка (филе) – 1 шт.,
• 1 зубчик чеснока, измельчённый или чесночный соус,
• куриные специи, которые нравятся,
• перец и соль – (как нравится).

Приготовление

Приготовить рис в соответствии с указанным на упаковке временем и дайте остыть.

Филе из грудки куриной разрезать пополам, отбить, посыпьте специями для куриного мяса, обжарьте до золотистого оттенка и остудите. Разрежьте филе на маленькие кубики.

Нарежьте огурчик на кубики одинакового размера. Мелко нарежьте укропчик. Смешайте компоненты, приправьте солью и перчиком, полить чесночным соусом или добавьте измельчённый чеснок. Накройте фольгой или пищевой плёночкой и поставьте в холодильничек на 1 ч. для пропитки.

Овощной салат с курицей (без майонеза)

Количество ингредиентов

Метод изготовления

Нарежьте листья салата (или пекинскую капусту) и помидоры. Нарежьте болгарский перчик соломкой, луковицу полукольцами и зелень (укропчик и др.). Отварное куриное мясцо нарежьте соломкой. Для заправки выдавите сок лимона, добавьте соль, растительное маслице и горчицу в зёрнах. Перемешайте салатик.

Вкусный салат с копчёной курицей

Состав

• Копчёная курица – 1/4 часть,
• огурец – 1шт.,
• перец сладкий (можно по 1/2 жёлтого и красного перца) – 1шт.,
• твёрдый сыр – 10 гр,
• кукуруза (консервированная) – 1/2 стакана,
• зелёный лучок – 1/2 пучка,
• майонез – 2 с.л.,
• густой натуральный йогурт – 1 с.л.,
• лимонный сок – 1 с.л.,
• чеснок – 1 зубец,
• перчик горький и соль.

Метод изготовления

Очистите копчёную курицу от костей. Нарежьте мелкими кусочками мясо, перцы, огурцы, лучок и сыр. В большой мисочке смешать состав кушанья: куриное мясцо, перец, огурец, сыр, зелёный лучок и кукурузу без маринада.

В маленькой мисочке смешать йогурт с майонезиком, лимонным соком и измельчённым чесноком. Добавьте в салат, перемешайте и приправьте солью и перчиком. Поместите в миску и храните в холодильничке.

Салат «Невеста» с плавленым сырком и курицей

Вкусный салат «Невеста» будет украшением праздничного стола. Компоненты салата найти несложно.

Количество ингредиентов

Метод изготовления

Сварите в подсоленной водичке филе куриное и охладите. Нарежьте кубиками и сделайте из них 1 слой на тарелке. Лук нарежьте мелко, кладём на филе и смажьте майонезом.

Сварите картофель, охладите и натрите на крупной тёрочке. Сделайте 2 слой, но не удавливайте картошку, чтобы салатик был воздушным. Подсолите сверху и смажьте майонезиком.

Затем сверху сделайте 3 слой из измельчённых желтков. Смажьте майонезом. 4 слоем будут натёртые плавленые сырки (на крупной тёрке). Разровняйте и смажьте майонезиком. Сверху сделать 5 слой из натёртых на тёрке яичных белков. Разровняйте и немного подсолите. Дайте салатику постоять в холодильнике пару часиков.

Вкусные и сытные салаты с курицей в этом видео:

 

Аппетитные и вкусные мясные салаты

Блюдо с ветчиной и сыром

Быстро приготовите такой салатик, который будет постоянно входить в меню не только для вечеринок, праздников, но и на ужин. Сочетание вкусов компонентов порадует гостей.

Ингредиенты

• Сыр − 200 гр.,
• ветчина или филе куриное − 250 гр.,
• несколько маринованных огурцов,
• 5 куриных яиц,
• 1 луковица (красная),
• 3 с.л. майонеза,
• 1 ч.л. горчицы,
• свежесмолотый перец и соль.

Способ получения

Яйца сварите вкрутую, очистите и натрите на тёрочке. Сыр также натирается. Ветчину без оболочки и маринованные огурчики без лишнего сока нарежьте кубиками небольшого размера.

Добавьте нарезанный лучок и смешайте с горчицей и майонезиком. Приправьте солью и перчиком. Если нет красного лука, то замените белым, но в блюде красный лучок выглядит лучше по цвету.

Картофельный салат с говядиной

Сытный и вкусный салат с мясными деликатесами.

Время изготовления: 35 мин.

Ингредиенты для 4 порций

• Картошка – 6 шт.,
• варёный говяжий окорок − 250 гр.,
• лук, красный – 1шт.,
• несколько помидоров, вяленых,
• петрушка,
• майонез – 3 с.л.,
• сливки – 2 с.л.,
• зелёный лучок,
• свежесмолотый перчик,
• соль.

Способ получения

Картофель вымойте, почистите и варите в слабосолёной кипящей водичке. Нарежьте большим кубиком. Нарезать говядину. Очистите луковицу, нарежьте ломтиками. Помидоры процедите, слив оливковое масло, нарежьте соломкой.

Петрушку промойте и порубите. Нарезать мелко зелёный лучок, приправьте солью и перчиком. Смешайте компоненты вкусного кушанья, посыпать солью и перчиком. Залейте майонезом, смешанным со сливками.

Праздничные мясные салаты в этом видео:

 

Праздничный салат из капусты и овощей

Количество ингредиентов

• Капустка белокочанная − 2 кг,
• морковка − 2-3 шт.,
• свёкла − 1 шт.,
• чесночок − 1 головка,
• молотый перчик, чёрный.

Заливка

• Вода −1 л,
• сахар − 1 стакан,
• соль − 2 с.л.,
• подсолнечное маслушко − 1 стакан,
• уксус − 1 стакан.

Метод изготовления

Капустку нашинкуйте, морковку и свёклу натрите на крупной тёрочке. Добавьте чесночок мелконарезанный, молотый чёрный перчик, укропчик и петрушку. В воде растворите соль, сахар, подсолнечное маслице и уксус, который вливается последним. Размешайте заливку и вскипятите.

Кипящую заливку вылейте в капусту с овощами и приправами. Когда закуска остынет, подавайте к столу. Если заливка осталась, то используйте для борща, окрошки или пейте вместо кваса.

Редакция «Путь к здоровью» познакомила с полезными рецептами праздничных и ежедневных салатов и инструкции, как приготовить. Выбор за Вами!

Желаем кулинарных успехов и весёлых праздников!

Автор: редакция «Путь к здоровью»