Трудно представить традиционный праздник без салатов, не говоря уже о Новом Годе. Красивый дизайн блюд радует глаз, стимулирует аппетит, создаёт настроение. Чтобы удивлять гостей, доставлять эстетическое удовольствие себе и близким, домохозяйки придумывают и ищут в интернете способы украшения салатов. Оформление салатов к праздникам и для встречи Нового Года – это творчество.
Содержание
Как украсить салатики к празднику?
Меню блюд составили, продукты подготовили, вкусы приглашённых гостей учли. Остаётся изготовить и украсить салатики, чтобы торжество запомнилось. Не нужно быть профессионалом, чтобы украсить первое кушанье.
Есть способы, которые помогут оформить салатики. Воспользуйтесь ими. Среди методов дизайна найдёте простые и сложные для создания шедевра. Украсьте кушанье, как на предоставленных фото.
Для украшения овощного салатика «Цезарь» подойдут крекеры, семена, орехи, семена граната, ломтики апельсина. Слоёные салаты, приправленные майонезом, выглядят просто и теряются на праздничной трапезе, если не оформлены.
Для оформления таких салатов используйте:
- зелень (петрушка, укропчик, базилик, салатные листочки, зелёный лук),
- майонезные конструкции,
- яйца, нарезанные или цельные,
- тёртый сыр,
- тёртую варёную колбаску или ломтики колбасы,
- оливки,
- черри или ломтики больших помидоров,
- свежие или маринованные огурцы, редьку, варёные морковные кольца,
- консервированный горох, фасоль или зёрна кукурузы,
- морепродукты, включая креветки, кальмары, кильку или кусочки солёной рыбы,
- нарезанные орешки (грецкие, цельные кедровые орешки, миндальную стружку).
К новогодней трапезе позаботьтесь не только о всевозможных закусках, салатиках и вкусных блюдах, но и об красивой подаче.
Украшение и оформление салатов овощными и фруктовыми культурами
Украшать фруктовое и овощное кушанье – это наука и скульптура. Декоративная нарезка фруктовых и овощных плодов популярна. Если имеете хорошее настроение, то закуски будут бесподобными.
Способ сделать ромашку из белой редьки:
- Чистим редьку, нарезаем тонкими кружочками.
- Очерчиваем металлическую пробку на кружке, но не режем.
- Делаем ножницами лучи, выходящими за пределы кругов.
- Режем углы маленькими ножницами с одной стороны, затем с другой.
- Положите морковь в серединку.
Томатная роза станет красотой салата. Возьмите большой круглый помидор, очистите кожуру острым ножом. Сделайте спираль шириной 2 см.
В фруктовых и ягодных плодах много полезнейших веществ. Не каждый ребёнок хочет есть фрукты. Фруктовые салатики помогут. Украсьте, например, салатик в виде кубика Рубика.
Фруктовые кубики одинакового размера складывают в большой кубик с помощью пластиковой коробки, а затем переворачивают фрукты на тарелочку и снимают контейнер. Благодаря этому оригинально украсите кушанье для ребёнка!
Фрукты используются для украшения мясных, овощных и рыбных блюд. Примером является салатик, в котором используются семена граната. Салатики с курицей и виноградом также выглядят привлекательно, виноград украшает салат.
Лёгкость дизайна и красивый внешний вид порадуют гостей. Знайте меру и учитывайте то, чтобы дизайн подходил салату и не портил. Прежде чем приступить к начинанию изучите этот вопрос. Это сохранит уверенность, нервы и пищу в будущем.
Как украсить салат к Новому Году? Общие правила
Существует немного способов украсить салатики. Это легче сделать с лёгкими закусками, которые смотрятся в прозрачных частях салатницы. Французский салатик оформите в форме полумесяца, ёлки, снеговика или сердца. Верхнюю часть украсьте надписью или узорчиком из соуса или майонезика.
Пингвины или яичные снеговики с оливками и морковкой, помещённые на зубочистке, украсят новогодний салатик. Сделайте ёлки из фруктов, овощей и сладостей, рождественские шишки из нарезанной морковки.
Заверните французский салат в рулон. В таком виде закусочка выглядит оригинально, даже селёдочка под шубой. Приготовить рулеты просто, если собирать салатики не на тарелочке, а на плёночке пищевой.
«Снегирь на ёлочной ветке» – новогодний оригинальный салатик из томатов, яиц, зелёного лучка и оливок.
Поработайте с половинками варёных яиц и морковкой. Эти компоненты легко раскладываются, например, изобразите циферблат. Художественные композиции легко сделать из варёных яиц.
Обсыпка – это способ для украшения салатиков, возможности воображения безграничны. Вот пример того, как украсить салатик фруктовый. Такие праздничные бутерброды поставьте на новогодний стол в качестве закусочки.
Ещё один вкусный и красивый десерт – банан «Дед Мороз». Шоколадные глазки, клубничные шапки… Так и хочется съесть!
Делайте гармоничную скульптуру, используя разнообразные составляющие для украшения салатиков. Плохо, если салат с красной рыбкой украшают ломтиками колбасы. Есть и исключения.
Салатики, в которых применяете овощные и фруктовые культуры, подавайте в салатницах из овощей. Отличная салатница получится из сладкого перчика или из половины большого яблока, если удаляется мякоть. Салатную лодочку изготовьте из половинки огурца или ананаса.
Пакеты с салатом, поставленные на одно блюдо, выглядят необычно. Несколько ложек салата разложите на предварительно запечённые блины. Блин заверните в пакет и перевяжите стеблем зелёного лучка.
Оформление салатов к Новому Году 2023
Новый год 2023 встречайте торжественно. Оригинально украсьте салатик для встречи Водяного Кролика. Простой и вкусный салатик «Кролик» станет украшением новогоднего стола. Вот варианты оформления китайского кролика:
Салатик «Кролик» / https://youtu.be/xr9NcakcbHs
Салат-закуска «Кролик» / https://youtu.be/vt8Njix6r-4
Как украсить салат для встречи Водяного Кролика в этом видео:
Рецепт и украшение салата «Цезарь»
Салатные продукты
- 500 гр. куриного филе,
- 20 шт. перепелиных яиц,
- 1 пучок салата,
- 0,5 буханки белого хлеба,
- 1 зубок чесночка,
- 300 мл оливкового маслица,
- 100 гр. Пармезана.
Для соуса
- 2 шт. куриных яиц,
- 100 мл оливкового маслица,
- 1 лимон,
- 2 зубка чесночка,
- 0,5 ч.л. горчицы.
Приготовление
Курицу порезать на мелкие кусочки и обжарить на оливковом маслице до золотистого цвета.
В оставшееся на сковороде острое оливковое масло отожмите чеснок и обжарьте 1 мин. Обжарьте нарезанный хлеб до золотистых крекеров.
Начинаем готовить соус. Взбейте миксером 2 желтка, добавив к ним сок 1 лимончика, 2 зубка чесночка, выжатого прессом, оливковое маслице и горчицу поэтапно.
Салат «Цезарь» подаётся каждому гостю. Перед подачей разложить нарезанные ингредиенты, заправить соусом, посыпать гренками и тёртым сыром «Пармезан». При желании украсьте блюдо ломтиками помидоров черри.
Вариант оформления «Цезаря» с большими гренками
«Цезарь» с нарезанными ломтиками хлеба
«Цезарь» с курицей-гриль
Рецепт и украшение салата «Мимоза»
Требуемые продукты
- 200 гр. рыбных консервов,
- 3 картофеля,
- 3 морковки,
- 1 салатная луковица,
- 4 куриных яйца,
- майонез,
- зелень.
Приготовление
Сначала готовим яйца, картошку и морковку. Яйца готовьте 10 мин., чтобы желток не приобрёл зеленоватый цвет.
Натрите морковку и картошку на мелкой тёрочке.
После слива масла измельчите консервированную рыбку вилкой до смешивания.
Мелко нарежьте лучок. Если чувствуете остроту и горечь, то лучше залить кипяточком.
Возьмите прозрачные мисочки или объёмные стеклянные бокалы с короткой ногой, в которых слои салатика будут отчётливо видны. Каждый слой покрывают майонезом.
Положите слой картошки на дно миски, на неё рыбу. Посыпать луком. Лук приправьте одной столовой ложкой маслица для сочности салатика.
Снова слой картошки, затем слой моркови и последний слой – мелко натёртый яичный белок.
Для оформления используйте измельчённый желток, нарубленную зелень или измельчённое перо зелёного лука.
Когда закончите, поместите салатницы в прохладное местечко, чтобы слои пропитались майонезом.
Украсьте «Мимозу» икрой и укропом
Украсьте «Мимозу» кольцом кулинарным
Добавьте новогодние темы
Традиционный новогодний стол не обходится без салатиков «Оливье» и «Сельдь под шубой». Но Чёрному Водяному Кролику, хозяину грядущего года, будет приятно, если учтёте и его вкусы.
Рецепты и приготовление праздничных закусок, салатов и горячих блюд в этом видео:
Возьмите на заметку предложенные рецепты и оформление салатов на праздники и Новый год.
Фото: Depositphotos, Shutterstock.
С Новым 2023 Годом!
Автор: редакция «Путь к здоровью»
Красиво украшенные салаты вызывают аппетит, поэтому беру вашу статью на вооружение, буду украшать.
Мы рады, Елена, что Вам понравились украшения салатиков. Они украсят Ваш праздничный стол. Не забудьте поделиться ценными идеями со своими подругами. Мы желаем Вам много радости в наступающем году. Пусть Новый год станет мотивацией для новых резолюций и вызовов. Благодарим за комментарий.
Здравствуйте! Спасибо за такой подробный калейдоскоп украшений блюд. Я думаю, что так красиво нужно украшать не только на праздничные и торжественные дни, а делать приятное каждый день своим родным и близким. Ведь если умеешь это делать, то большого труда не составит, а вот поднять настроение и аппетит получится на все 100%. Всегда приятно, когда приготовленное с любовью блюдо ещё подаётся и в красивой упаковке.Всем вам хорошего настроения и удачи. С уважением, Анна.
Китайский лунный год начнётся с 25 января, так что салатик с мышкой можно сделать. Приятно, когда блюдо приготовлено с любовью, душой и красиво оформлено. Благодарим за пожелания и комментарий.
Посмотрела видео всё в полном объёме.Очень интересные виды украшений блюд, которые можно и повторить за руками автора по мастер-классу. Спасибо большое! С уважением, Анна..
Друзья, не могу больше вводить мои данные от руки в форму комментария.
Здравствуйте, Анна! Способов украшения салатов много. Украшение салатов-это творчество,скульптура и наука. Хорошо когда кулинарная работа доставляет эстетическое удовольствие и хорошее настроение. Тогда закуски будут бесподобными. Декоративная резьба фруктов и овощей сейчас популярна. Мы рады, что наши советы Вам пригодились. Благодарим Вас за комментарий. А насчёт сохранения данных в браузере наше мнение такое: если Вы поставили на нашем сайте галочку в квадратике «Сохраните Ваше имя и … «, то данные сохраняются до удаления кэша в Вашем браузере. После чистки кэша(промежуточного буфера) в браузере вашего компьютера данные надо опять вводить вручную. Всего вам доброго и побольше оптимизма. С Крещением Господнем!
Здравствуйте, Виктория! Хочу Вас ПОЗДРАВИТЬ с победой в топе комментаторов на моём блоге, вы получили МЕДАЛЬ и ещё один СЮРПРИЗ на странице «Салат из 4-х ингредиентов», где вы оставили мне последний комментарий. Зайдите, пожалуйста, и посмотрите. Жаль, что не могу Вам это всё показать здесь. Спасибо за поздравления. С теплом и уважением, Анна.
По поводу ввода в форму комментариев данных всё поняла, я действительно очень часть чищу кэш. Спасибо за разъяснения.
Здравствуйте, Анна! Спасибо за подарок. Не забывайте о нашем ресурсе, заходите чаще, будет много интересного и полезного для здоровья и жизни. А мы будем посещать Ваш нескучный, занимательный блог и делится комментариями. С уважением редакция «Путь к здоровью».
Идеи для украшения и оформления салатов к празднику — просто класс. Первая картинка особенно понравилась!
Красивый и праздничный дизайн салатов и блюд радует глаз, создаёт настроение и стимулирует аппетит. Удивляйте гостей, доставляйте эстетическое удовольствие близким и себе. Счастья и удачи в 2021 году! Благодарим за комментарий. С уважением редакция «Путь к здоровью».