ЗАГРУЗКА

Введите для поиска

Салаты

Украшение и оформление салатов к празднику.

Аватар-Украшение и оформление салатов к празднику.

Трудно представить традиционный праздник без вкусных салатов, не говоря уже о Новом Годе. Красивый дизайн блюд радует глаз, стимулирует аппетит, создаёт праздничное настроение. Чтобы удивлять гостей, доставлять эстетическое удовольствие себе и близким, домохозяйки придумывают и ищут в интернете способы украшения салатов. Оформление салатов к праздничному столу и для встречи Нового 2020 года — это творчество.

Оформление салатов. Как украсить салат к празднику?

Меню праздничных блюд составили, продукты подготовили, вкусы приглашённых гостей учли. Остаётся изготовить и украсить салатики, чтобы праздник запомнился. Не нужно быть профессионалом, чтобы успешно украсить салат.

Есть способы, которые помогут легко украсить салатики. Воспользуйтесь ими. Среди методов дизайна найдёте простые и сложные для создания настоящего шедевра. Можете украсить салаты, как на предоставленных фото.

Для украшения овощного салатика «Цезарь» подойдут крекеры, семена, орехи, семена граната, ломтики апельсина. Слоёные салаты, приправленные майонезом, выглядят просто и теряются на праздничном столе, если не оформлены.

Для оформления таких салатов используйте:

  • Зелень (петрушка, укропчик, базилик, салатные листочки, зелёный лук).
  • Майонезные конструкции.
  • Яйца, нарезанные или цельные.
  • Тёртый сыр.
  • Тёртую варёную колбаску или ломтики колбасы.
  • Оливки.
  • Помидоры черри или ломтики больших помидоров.
  • Свежие или маринованные огурцы, редьку, варёные морковные кольца.
  • Консервированный горох, фасоль или кукурузу.
  • Морепродукты, включая креветки, кальмары, кильку или ломтики солёной рыбы.
  • Нарезанные орехи (грецкие орехи, цельные кедровые орешки, миндальную стружку).

К новогоднему праздничному столу нужно позаботиться не только о всевозможных закусках, салатах и вкусных блюдах, но и об красивой подаче.

Украшение и оформление салатов овощами и фруктами.

Украшать фруктовые и овощные салаты — это наука и скульптура. Декоративная резьба овощей и фруктов стала популярной. У вас должно быть хорошее настроение, и закуски будут бесподобными.

Ромашка из белой редьки.

Способ сделать ромашку из белой редьки:

  1. Чистим редьку, нарезаем тонкими кружочками.
  2. Очерчиваем металлическую пробку на кружке, но не режем.
  3. Делаем ножницами лучи, выходящими немного за пределы кругов.
  4. Режем углы маленькими ножницами с одной стороны, затем с другой.
  5. Положите морковь в серединку.

Томатная роза станет красотой салата. Возьмите большой круглый помидор, очистите кожуру острым ножом. Сделайте спираль шириной 2 см.

В фруктах и ягодах много полезнейших веществ. Не каждый ребёнок хочет есть фрукты. Фруктовые салаты помогут. Украсьте, например, салат в форме кубика Рубика.

Кубики фруктов одинакового размера складывают в большой кубик с помощью пластиковой коробки, а затем переворачивают фрукты на тарелочку и снимают контейнер. Благодаря этому сможете оригинально украсить детский салат!

Фруктовый салат в форме кубика Рубика.

Фрукты используются для украшения овощных, мясных и рыбных салатов. Прекрасным примером является салат, в котором используются семена граната. Салатики с курицей и виноградом также выглядят привлекательно, виноград украшает салат.

Лёгкость дизайна и красивый внешний вид порадуют гостей. Знайте меру и учитывайте то, чтобы дизайн подходил салату и не портил его. Прежде чем приступить к начинанию изучите этот вопрос. Это сохранит уверенность, нервы и пищу в будущем.

Нарезка фруктов и овощей. Оформление салатов. (видео)

Как украсить салат к Новому Году? Общие правила.

Существует немного способов украсить салатики. Это легче всего сделать с лёгкими закусками, которые прекрасно смотрятся в прозрачных частях салатницы. Французский салатик оформите в форме полумесяца, ёлки, снеговика или сердца. Верхнюю часть украсьте надписью или узорчиком из соуса или майонезика.

Пингвины или яичные снеговики с оливками и морковкой, помещённые на зубочистке, украсят новогодний салатик. Сделайте ёлки из фруктов, овощей и сладостей, рождественские шишки из нарезанной морковки.

Снеговики.

Заверните французский салат в рулон. В таком виде каждая закуска будет выглядеть необычно и оригинально, даже селёдочка под шубой. Приготовить рулеты просто, если собирать салатики не на тарелке, а на плёночке пищевой.

Подача французского салата в виде рулона.

«Снегирь на еловой ветке» — новогодний оригинальный салатик из томатов, яиц, зелёного лука и оливок.

Новогодний оригинальный салат-Снегирь на еловой ветке.

Поработайте с половинками варёных яиц и морковью. Эти компоненты легко раскладываются, например, циферблат. Художественные композиции могут быть представлены из варёных яиц.

Художественные композиции из вареных яиц.

Обсыпка — хороший способ для украшения салатиков, возможности воображения безграничны.

Вот пример того, как украсить салатик фруктовый. Такие праздничные бутерброды поставьте на новогодний стол в качестве закусочки.

Ещё один вкусный и красивый десерт — банан «Дед Мороз». Шоколадные глазки, клубничные шапки … Так и хочется съесть!

Банан «Дед Мороз».

Помните, что продукты, которые используете для украшения салатиков, должны гармонировать. Нехорошо, если салат с красной рыбкой украшают ломтиками колбасы. Есть и исключения.

Салаты, в которых используете овощи или фрукты, подавайте в салатницах из овощей. Отличная салатница получится из сладкого перчика или из половины большого яблока, если из них удаляется мякоть. Салатную лодочку изготовьте из половины огурца или ананаса.

Салатная лодочка из половины огурца.

Пакеты с салатом, поставленные на одно блюдо, будут выглядеть необычно. Несколько ложек салата разложите на предварительно запечённые блины. Блин заверните в пакет и перевяжите стеблем зелёного лука.

Салат в блине.

Оформление салатов. Вариант оформления салата «Мышка» к Новому Году 2020.

За новогодним столом 2020 года должно быть торжество. Оригинально украсьте салатик «Мышка». Простой и вкусный салатик «Мышка» станет украшением новогоднего торжества.

Оформление салатов. Вариант оформления салата -Мышка.

Оформление салатов. Вариант оформления салата -Мышка-2.

Оформление салатов. Вариант оформления салата -Мышка-3.

Оформление салатов. Вариант оформления салата -Мышка-4.

Салат-закуска «Мышки».

Салат-закуска "Мышки".

Состав

  • Сыр плавленый- 180 гр.
  • Крабовые палочки — 150 гр.
  • Яйца — 2 шт.
  • Чеснок — 1 зубок
  • Майонез — 2 с.л.
  • Соль
  • Редис — 2 шт.
  • Перец чёрный, горошек.

Приготовление

  1. Яйца отварите вкрутую, очистите.
  2. Измельчите яйца и сыр на мелкой тёрочке.
  3. Измельчите крабовые палочки, 1 красную часть палочки оставьте для украшения.
  4. Половину измельчённых крабовых палочек добавьте в миску с сыром и яйцами, а вторую половину оставьте для украшения.
  5. Выдавите зубок чеснока через пресс.
  6. Добавьте в миску майонез, соль и перемешайте.
  7. С сырной смеси сформируйте шарики и обваляйте в стружке из крабовых палочек.
  8. Редис нарежьте тонкими кружками. Красную часть палочки краба нарежьте тонкими полосками для хвостика мышки.
  9. Круглым шарикам придайте овальную форму мышки. Оформите мышку: глаза и нос — горошек чёрного перца, ушки — из редиса, хвост — из полосок крабовой палочки.
  10. Украсьте зеленью, сыром, редисом.

Как украсить салат для встречи Года Белой Металлической Крысы. (видео)

Оформление салатов. Рецепт и украшение салата «Цезарь».

Салатные продукты

  • 500 гр. куриного филе
  • 20 шт. перепелиных яиц
  • 1 пучок салата
  • 0,5 буханки белого хлеба
  • 1 зубок чесночка
  • 300 мл оливкового маслица
  • 100 гр. пармезана

Для соуса

  • 2 шт. куриных яиц
  • 100 мл оливкового маслица
  • 1 лимон
  • 2 зубка чесночка
  • 0,5 ч.л. горчицы

Приготовление

Курицу порезать на мелкие кусочки и обжарить на оливковом маслице до золотистого цвета.

В оставшееся на сковороде острое оливковое масло отожмите чеснок и обжарьте около минуты. Обжарьте нарезанный хлеб до золотистых крекеров.

Сейчас начинаем готовить соус. Взбейте миксером 2 желтка, добавив к ним сок 1 лимончика, 2 зубка чесночка, выжатого прессом, оливковое маслице и горчицу поэтапно.

Салат «Цезарь»

Салат «Цезарь» подаётся каждому гостю. Перед подачей разложить нарезанные ингредиенты, заправить соусом, посыпать гренками и тёртым сыром «Пармезан». При желании можете украсить блюдо ломтиками помидоров черри.

Салат-Цезарь-можно подавать с большими гренками.«Цезарь» можно подавать с большими гренками.

«Цезарь» с нарезанными ломтиками хлеба.«Цезарь» с нарезанными ломтиками хлеба.

«Цезарь» с курицей гриль.«Цезарь» с курицей гриль.

Оформление салатов. Рецепт и украшение салата «Мимоза».

Требуемые продукты

  • 200 гр. рыбных консервов
  • 3 картофеля
  • 3 морковки
  • 1 салатная луковица
  • 4 куриных яйца
  • майонез
  • зелень.

Приготовление

Сначала готовим яйца, картошку и морковку. Яйца готовьте 10 мин., чтобы желток не приобрёл зеленоватый цвет.

Натрите морковку и картошку на мелкой тёрочке.

После слива масла измельчите консервированную рыбку вилкой до смешивания.

Мелко нарежьте лучок. Если чувствуете в нём остроту и горечь, то лучше залить кипяточком.

Возьмите прозрачные мисочки или объёмные стеклянные бокалы с короткой ногой. В них все слои салатика будут отчётливо видны. Каждый слой покрывают майонезом.

Рецепт и украшение салата-Мимоза.

Положите слой картошки на дно миски, на неё рыбу. Посыпать луком. Лук можно приправить одной столовой ложкой маслица для сочности салатика.

Снова слой картошки, затем слой морковки и последний слой — мелко натёртый яичный белок.

Для украшения используйте измельчённый желток, рубленую зелень или измельчённое перо зелёного лука.

Когда закончите, поместите салатницы в прохладное местечко, чтобы слои пропитались майонезом.

Салат-Мимоза-можно украсить икрой и укропом.«Мимозу» можно украсить икрой и укропом.

Украсьте салат-Мимоза-кольцом кулинарным.Украсьте «Мимозу» кольцом кулинарным.

Украсьте салат-Мимоза-в стиле Нового Года.Добавьте новогодние темы.

Традиционный новогодний стол не обходится без салатиков «Оливье» и «Сельдь под шубой». Но Белой Металлической Крысе, хозяину грядущего года, будет приятно, если учтёте и её вкусы. Кстати, подавать их следует в небольших блюдах, потому что крыса привыкла есть понемногу.

3 салата на Новый Год. (видео)

Возьмите на заметку простые рецепты и оформление салатов на праздники и Новый год.

Фото: Depositphotos, Shutterstock.

С Новым 2020 Годом!

Автор: редакция «Путь к здоровью»

8 комментариев

  1. Елена 20.12.2019

    Красиво украшенные салаты вызывают аппетит, поэтому беру вашу статью на вооружение, буду украшать.

    Ответить
  2. Put-k-zdorovyu 21.12.2019

    Мы рады, Елена, что Вам понравились украшения салатиков. Они украсят Ваш праздничный стол. Не забудьте поделиться ценными идеями со своими подругами. Мы желаем Вам много радости в наступающем году. Пусть Новый год станет мотивацией для новых резолюций и вызовов. Благодарим за комментарий.

    Ответить
  3. Anna 04.01.2020

    Здравствуйте! Спасибо за такой подробный калейдоскоп украшений блюд. Я думаю, что так красиво нужно украшать не только на праздничные и торжественные дни, а делать приятное каждый день своим родным и близким. Ведь если умеешь это делать, то большого труда не составит, а вот поднять настроение и аппетит получится на все 100%. Всегда приятно, когда приготовленное с любовью блюдо ещё подаётся и в красивой упаковке.Всем вам хорошего настроения и удачи. С уважением, Анна.

    Ответить
  4. Put-k-zdorovyu 04.01.2020

    Китайский лунный год начнётся с 25 января, так что салатик с мышкой можно сделать. Приятно, когда блюдо приготовлено с любовью, душой и красиво оформлено. Благодарим за пожелания и комментарий.

    Ответить
  5. Anna 18.01.2020

    Посмотрела видео всё в полном объёме.Очень интересные виды украшений блюд, которые можно и повторить за руками автора по мастер-классу. Спасибо большое! С уважением, Анна..
    Друзья, не могу больше вводить мои данные от руки в форму комментария.

    Ответить
  6. Put-k-zdorovyu 18.01.2020

    Здравствуйте, Анна! Способов украшения салатов много. Украшение салатов-это творчество,скульптура и наука. Хорошо когда кулинарная работа доставляет эстетическое удовольствие и хорошее настроение. Тогда закуски будут бесподобными. Декоративная резьба фруктов и овощей сейчас популярна. Мы рады, что наши советы Вам пригодились. Благодарим Вас за комментарий. А насчёт сохранения данных в браузере наше мнение такое: если Вы поставили на нашем сайте галочку в квадратике «Сохраните Ваше имя и … «, то данные сохраняются до удаления кэша в Вашем браузере. После чистки кэша(промежуточного буфера) в браузере вашего компьютера данные надо опять вводить вручную. Всего вам доброго и побольше оптимизма. С Крещением Господнем!

    Ответить
  7. Anna 18.01.2020

    Здравствуйте, Виктория! Хочу Вас ПОЗДРАВИТЬ с победой в топе комментаторов на моём блоге, вы получили МЕДАЛЬ и ещё один СЮРПРИЗ на странице «Салат из 4-х ингредиентов», где вы оставили мне последний комментарий. Зайдите, пожалуйста, и посмотрите. Жаль, что не могу Вам это всё показать здесь. Спасибо за поздравления. С теплом и уважением, Анна.

    По поводу ввода в форму комментариев данных всё поняла, я действительно очень часть чищу кэш. Спасибо за разъяснения.

    Ответить
  8. Put-k-zdorovyu 19.01.2020

    Здравствуйте, Анна! Спасибо за подарок. Не забывайте о нашем ресурсе, заходите чаще, будет много интересного и полезного для здоровья и жизни. А мы будем посещать Ваш нескучный, занимательный блог и делится комментариями. С уважением редакция «Путь к здоровью».

    Ответить

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *