Введите для поиска

Правильное питание

Приготовление соков и употребление для очищения

Avatar_prigotovlenie_sokov_i_upotreblenie_dlya_ochischeniya

Один из способов вести здоровый образ жизни — пить свежевыжатые соки. Если хотите изменить привычки на здоровые, то будете тратить деньги на качественные, органические овощи и фрукты и посвятите драгоценное время приготовлению мультивитаминов. Не делайте ошибки при приготовлении сока и употреблении нектара для очищения организма. Приготовление соков сделайте самостоятельно.

Приготовление соков. Ошибки

Prigotovlenie_sokov

Домашний нектар не сравнится по пользе и вкусу с магазинным. Редакция «Путь к здоровью» познакомит с распространёнными ошибками при приготовлении сочка. Учитесь на чужих ошибках, а не на своих.

Сделайте полезный сок

Сочок из зелёных листьев, таких как листовая капуста, крапива или эспрессо из петрушки? Привыкайте к определенным вкусам. Помимо пользы для здоровья, важны вкус и умелое сочетание ингредиентов. Это гарантия того, что будете пить напиток с удовольствием и, что важно, регулярно.

Начните с отжима из овощей, которые нравятся. Прислушайтесь к телу и проверьте реакцию. Если какой-либо из компонентов вызывает дискомфорт (например, урчание, тошнота), значит в нём находится что-то неуместное.

В этой ситуации стоит отказаться от такого ингредиента или добавить в небольших количествах. Начните с нектара, который будете с удовольствием пить, и постепенно добавляйте больше зелени и других овощей.

Какую выбрать соковыжималку?

Есть выбор горизонтальных, вертикальных, одношнековых, двухшнековых и медленных соковыжималок. Горизонтальные двухвинтовые соковыжималки эффективны, но вертикальные соковыжималки проще в использовании, работают быстрее и легче чистятся. Горизонтальные идеально подходят для зелёных, вертикальные универсальны для повседневного использования.

Как насчёт скорости? Это не имеет значения с низкоскоростными соковыжималками. Продавец скажет, что 30 оборотов в минуту лучше, чем 60, но это не так. На обеих скоростях жидкость не сможет нагреваться, чтобы повлиять на содержащиеся ингредиенты.

Все зависит от потребностей. Даже лучшее отжимающее устройство, которое трудно мыть и собирать, может тормозить приготовление сока. Лучшее оборудование — это то, которое будете регулярно использовать.

Независимо от того, какой тип соковыжималки выберете, выбирайте высокое качество (долговечные и безопасные материалы, не содержащие бисфенол А), длительный гарантийный срок и хорошее обслуживание на дому. Таким образом, избежите многих разочарований.

Плохие соковыжималки дают плохие результаты и влияют на качество напитка и содержание ингредиентов. Они хуже отжимают твёрдые и волокнистые ингредиенты, такие как свёкла, морковь и сельдерей.

Все зависит от того, какую цель хотите достичь и какой образ жизни ведёте. Если хотите регулярно выжимать сок, сделайте ставку на проверенную марку. Это инвестиции в течение многих лет, которые быстро окупятся в форме улучшения здоровья.

Сделайте овощной сок самостоятельно

Фруктовые мультивитамины полезны для здоровья. В дополнение к концентрированной дозе витаминов и минералов фруктовый нектар также является концентрированной порцией сахара. С этим трудно не согласиться. Поэтому ставьте на зелёные и овощные напитки!

Полезными являются овощные напитки или с небольшим добавлением фруктов. Исключение — лимон и лайм, которые содержат мало сахара и не вызывают такого изменения уровня инсулина в крови, как сладкие фрукты. Они являются фруктовым дополнением к овощным сокам. Фруктовое добавление заставит даже невероятный напиток приобрести характер.

Приготовление сока — это способ доставить в организм столь необходимые питательные вещества, которые позволяют поглощать суточную дозу витаминов, минералов и ферментов из фруктов и овощей. Но если не знаете, какие напитки пьёте, то это означает, что тело также потребляет много (добавленного и неестественного) сахара.

Наше тело процветает благодаря натуральным фруктовым сахарам, потому что мы способны усваивать их намного легче, чем обработанные или рафинированные сахара. Фруктовый сахар состоит из фруктозы и глюкозы, что позволяет печени и инсулину быстрее расщеплять их, а не накапливать в виде вредных углеводов или жира. Фруктовые сахара имеют тенденцию не повышать уровень сахара в крови, как обработанные или рафинированные сахара.

Хотя для здоровья лучше сократить общее потребление сахара любого типа, природные сахара, которые получаете из очищенного нектара, перевешивают риски, связанные с сахаром. Для здоровых людей без медицинских проблем природные сахара в сочках холодного отжима не вызывают беспокойства.

Morkovno_tyikvennyiy_sok

Очерёдность отжима имеет значение?

Есть продукты, которые облегчают приготовление сочка или затрудняют это. Когда начнёте готовить напитки из волокнистых и менее сочных ингредиентов, то быстро обнаружите, что соковыжималка засоряется, забивается и усердно работает.

Для начала отжима хороши морковь, яблоки или цитрусовые. Морковь является хорошим «наполнителем» ингредиентов, поэтому её стоит использовать попеременно с другими ингредиентами.

Очерёдность добавления сырья во входное отверстие соковыжималки, может сильно измениться и значительно упростить работу. После ингредиентов, из которых трудно выжать или мало жидкости выдавливается (травы, зелёные листья, куркума, имбирь), добавьте сочный ингредиент.

Сделайте запасы сока на несколько дней

Свежевыжатый сочок на вкус лучше пить сразу после отжима. Так что не заставляйте его ждать слишком долго, потому что время работает на него. Он теряет не только цвет и вкус, но и питательную ценность. Он начинает терять их через несколько минут, особенно в случае напитка, приготовленного в высокоскоростной соковыжималке. Если используете медленную соковыжималку, сочок сохраняет свойства гораздо дольше (1-2 дня).

Apelsinovyiy_sok

Мойте соковыжималку сразу

Рекомендуется мыть соковыжималку сразу после приготовления нектара. Почему? При получении сока выходят минералы и сильные красители, которые оседают на частях соковыжималки, как камень в чайнике.

Если не можете помыть оборудование сразу, погрузите детали в воду до мытья. Таким образом предотвратите высыхание ингредиентов, что облегчит и сократит время очистки. Это важно для таких ингредиентов, как куркума. Трудно избавиться от сильных красителей, если не вымыть элементы устройства.

Покупка качественных фруктов и овощей

Если после употребления выжатого морковного сочка появилось жжение в желудке, то морковь была из супермаркета и, вероятно, содержала больше химии, чем питательных веществ.

Хорошие ингредиенты напитка гарантируют приятный вкус. Но не только. Качественные продукты без химикатов богаты ценными ингредиентами для здоровья. Это подтверждается исследованиями.

Замена традиционно выращенных овощей и фруктов на органические культуры даёт намного больше питательных веществ. Покажется, что едите от 1 до 2 порций фруктов и овощей в день больше.

Выпив сок, почистите зубы

Стоит чистить зубы после каждого приёма пищи. Однако чистить их сразу после употребления фруктовых мультивитаминов или фруктов — плохая идея. Плод содержит органические кислоты, которые смягчают эмаль. Сразу после употребления прополощите рот водой, подождите полчаса, потом почистите зубы.

Чем больше ингредиентов, тем лучше

Sdelayte_ovoschnoy_sok_samostoyatelno

Это скорее рецепт бедствия, чем вкусного напитка. Лучшие мультивитамины — это простые напитки, приготовленные из нескольких ингредиентов. Стоит поэкспериментировать с разными ингредиентами, но выбрасывание их в соковыжималку не даст эффекта.

Если скучно со вкусом морковного или свекольного нектара, то добавьте немного свежего имбиря, куркумы или лайма. Иногда небольшого добавления достаточно, чтобы напиток приобрёл характер и другой вкус.

Ошибки при употреблении сока для очищения организма

Соки — отличный способ начать получать те питательные вещества, которых не хватает в рационе. Это один из способов наполнить кровоток дозой витаминов, минералов и антиоксидантов, которые помогут телу и разуму встать на путь здоровой жизни.

Но есть некоторые распространённые ошибки приготовления и употребления мультивитаминов, которые совершают новички и даже опытные. Получите пользу от очищения организма сочком. Редакция «Путь к здоровью» познакомит с распространёнными ошибками для очищения и как их избежать.

Пейте свежий сок

Sok_iz_tyikvyi_i_limona

Чтобы получить полную пользу для здоровья от приготовления сочка, употребляйте напиток, пока свежий. После вскрытия и воздействия воздуха энзимы (высокомолекулярные белки) в напитке начинают разлагаться. Когда это происходит, то нектар начинает терять часть питательной ценности и энергии, которую ищете. Для питательной пользы и свежего вкуса, убедитесь, что пьёте напиток вскоре после того, как открыли упаковку.

Упакованные мультивитамины хороши в течение 60 дней. Наслаждайтесь, когда захотите. После вскрытия убедитесь, что пьёте напиток в течение 2-3 дней. Если также делаете домашнее приготовление, важно помнить, что нектар хранится в холодильнике только 2-3 дня.

Сырой сок холодного отжима

Сырой сочок холодного отжима — это самый питательный способ употребления свежих фруктов и овощей. В этом процессе используется гидравлический пресс, который под давлением служит для извлечения максимального количества жидкости из фруктов и овощей. Прессование вместо смешивания или отжима предотвращает окисление и помогает сохранить важные фитонутриенты и ферменты, которые хотите получить из напитка.

Тепловая пастеризация представляет процесс, который подвергает сок сильному нагреванию, предназначенный для уничтожения бактерий и продления срока годности продукта. Но тепло и кислород также разрушают ферменты и питательные вещества в фруктах и овощах, а это означает, что напитки менее свежие и менее питательные.

При обработке под высоким давлением в процессе приготовления не используется дополнительное тепло или кислород, поэтому питательные вещества не теряются, как при традиционной пастеризации.

Избегайте обезвоживания

Morkovnyiy_sok

Важно убедиться, что остаётесь увлажнённым внутри во время очищения тела. Вода составляет более двух третей веса тела и является важной частью обеспечения того, чтобы тело и разум функционировали наилучшим образом. Обезвоживание вызывает некоторые неприятные симптомы, такие как головные боли, головокружение, усталость, плохая память и даже плохое настроение.

Если фрукты и овощи в соках содержат воду, всё равно стремитесь выпивать не менее 8 стаканов воды в день. Это поможет избежать обезвоживания, уменьшить чувство голода и вывести токсины из тела. Тогда получите преимущества, которые ожидаете от питья нектара.

Удалите стимуляторы

Медленное удаление стимуляторов, таких как кофеин, алкоголь и никотин, перед началом приготовления сока поможет получить максимальную пользу от очищения. Мультивитамины на протяжении всего очищения обеспечат тело чистой энергией, которая необходима для утреннего подъёма. Поэтому обнаружите, что во время и после очищения больше не нужно полагаться на утреннюю чашку кофе, чтобы подняться и двигаться!

Если вы заядлый любитель кофе, то могут возникнуть головные боли при отмене утренней чашки. В этом случае попробуйте заменить кофе напитком с низким кофеином, например, корнем цикория, корнем одуванчика или чаем из ройбуша.

Yablochnyiy_sok_na_zimu

Предварительное питание перед очищением соками

Диета, которой придерживаетесь до очищения, оказывает влияние на опыт приготовления и употребления сочка. Хорошей идеей будет приступить к корректировке диеты за неделю или две до того, как начнёте готовить напитки, отказываясь от обработанных, упакованных, жареных блюд и фаст-фуда.

Если этого ещё не сделали, попробуйте начать есть натуральные цельные продукты, такие как свежие овощи, фрукты, цельные зёрна, бобовые, орехи (например, миндаль) и семена (например, лён). Также ограничьте употребление красного мяса, молочных продуктов, птицы и яиц. Если убирать мясо сложно, то выбирайте небольшие порции рыбы.

Ешьте полезную пищу

Ешьте чистую пищу даже после того, как чистка закончилась. Включайте в рацион фруктовые и сырые вегетарианские салаты, тушёные и сырые овощи, цельнозерновые продукты, суп и бобовые. Также начните вводить животный белок и молочные продукты. Рассматривайте тушёную рыбу как замену мяса и козье молоко вместо коровьего молока. И всегда выбирайте органические продукты, если есть такой шанс!

Насладитесь вкусом нектара

Вы покупаете самую лучшую соковыжималку, тратите много денег на высококачественные органические продукты, тратите свободное время на приготовление мультивитаминов и чистку соковыжималки. Так почему же пьёте сочок за 3 секунды? Дайте себе время насладиться вкусом.

Это не только вкус. Наша слюна содержит пищеварительные ферменты, которые участвуют в переваривании пищи. Уже во рту начинается пищеварительный процесс. Пейте нектар маленькими глотками. Насладитесь вкусным и полезным напитком.

Так как сырой сочок холодного отжима имеет прекрасный вкус, почему бы не потратить несколько дополнительных минут, чтобы насладиться вкусом? Тело получит ещё больше питательных веществ и пользы для здоровья.

Сок с каждым приёмом пищи?

Sok_s_kazhdyim_priyomom_edyi

Ингредиенты, содержащиеся в напитке, поглощаются мгновенно? В течение 10-20 минут организм начинает усваивать ингредиенты.

Свежевыжатый сочок можно сравнить с супербыстрым Porsche. Угадайте, что произойдёт, если на пути появится грузовик в форме утренней яичницы или сэндвича? Пробка гарантирована и высокий риск проблем с пищеварением. Стоит пить свежевыжатые мультивитамины натощак, чтобы обеспечить оптимальное усвоение питательных веществ.

Употребление сырого прессованного сочка натощак помогает организму получить максимальное усвоение питательных микроэлементов и витаминов. Это полезно, если проходите очищение. Сырой нектар также эффективен в качестве закуски между приёмами пищи или как часть приёма еды.

Не дополняйте соки смузи с обработанными веществами

Смузи не плохая вещь, которую можно использовать в чистке сочком, если пьёте с правильными ингредиентами! В некоторых случаях смузи могут содержать неорганические или обработанные вещества, которые содержат консерванты или другие ингредиенты (например, рафинированные, добавленные сахара), снижая полезные свойства сырого органического нектара.

Выбирайте любимых игроков здорового образа жизни, таких как капуста, спирулина, черника и банан, для смузи, которые упакованы чистыми, полезными для здоровья ингредиентами, а также дополнительными белками и клетчаткой. Такие смузи идеально подходят для добавления при приёме мультивитаминов!

Вывод

Даже если допустили некоторые из этих ошибок в прошлом, не беспокойтесь и знайте, что вы не одиноки. Теперь, когда знаете, как эффективно получить полезный и чистый напиток, сможете пользоваться большим количеством преимуществ. Приготовление соков делайте самостоятельно. Вы на пути к здоровому образу жизни!

Автор: редакция «Путь к здоровью»

Поделиться ссылкой:

8 комментариев

  1. Спасибо,Виктория, за полезные рекомендации. Правильное, как приготовление сока, так и его употребление – гарантия максимального получения пользы организму от выпитого. У меня соковыжималка сломалась, каюсь, еще в прошлом году. А вот прочитала статью и поняла, что надо срочно восполнить этот пробел.

    Ответить
    1. Put-k-zdorovyu 10.11.2020

      Соки поставляют организму те питательные вещества, которых не хватает. Это отличный способ наполнить тело витаминами, минералами и антиоксидантами, которые помогут телу и разуму встать на путь здорового образа жизни. Желаем не делать ошибок при приготовлении, употреблении соков и получить максимальную пользу. Будьте здоровы! Благодарим за комментарий. С уважением редакция «Путь к здоровью».

      Ответить
  2. Ольга 11.11.2020

    Стоит моя соковыжималка без дела, а ведь я люблю свежевыжатые саки.

    Ответить
    1. Put-k-zdorovyu 11.11.2020

      Приготовьте сок самостоятельно и получите больше мультивитаминов, минералов и антиоксидантов. Ешьте полезную пищу после того, как очищение соком закончилось. Включайте фрукты и сырые овощи, цельнозерновые продукты, бобовые и суп. Замените мясо на рыбу, а коровье молоко на козье. Старайтесь употреблять органические продукты. Приятного аппетита и будьте здоровы! Благодарим за комментарий. С уважением редакция «Путь к здоровью».

      Ответить
  3. Pavel 11.11.2020

    Мандариновый или апельсиновый фрэш, всегда были моими любимыми свежевыжатыми соками. Но в последнее время я частенько делаю соки овощные с добавлением яблок. Очень нравится морковный сок с апельсином!

    Ответить
    1. Put-k-zdorovyu 11.11.2020

      Прекрасный выбор, Павел! Для здорового организма природные сахара в соках не вызывают беспокойства. Приятного аппетита и будьте здоровы! Благодарим за комментарий. С уважением редакция «Путь к здоровью».

      Ответить
  4. Ирина 29.11.2020

    У нас вот даже и соковыжималки дома нет, продали ее уже давно за ненадобностью. А теперь вот прочитала вашу статью и подумала, что зря… Домашние соки ведь не только полезные, но и еще такие вкусные) Спасибо за полезные рекомендации!

    Ответить
    1. Put-k-zdorovyu 02.12.2020

      Советуем купить вертикальную соковыжималку для повседневного использования. Она работают быстрее, проще в использовании и легче чистится. Пейте домашние соки с удовольствием, постепенно добавляйте больше зелени и овощей. Приятного аппетита и будьте здоровы! Благодарим за комментарий. С уважением редакция «Путь к здоровью».

      Ответить

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *