Полезные продукты против вирусов

Продукты против вирусов укрепляют иммунитет, который является защитой от инфекций и болезней. Система защиты борется с незнакомым, уничтожает бактерии, вирусы и паразитов. Ежедневно употребляйте полезную пищу, чтобы поддерживать иммунитет и лейкоциты в битве.

Полезные продукты против вирусов

Иммунитет помогает физическому телу бороться со старением и инфекциями. Быть иммунитету крепким помогают антиоксиданты, минералы и витаминчики, которые содержатся в овощах, бобовых, фруктах, семенах и орешках.

Питание с высоким содержанием мяса красного и пищевых продуктов после обработки способствует воспалительным процессам. Больше страдают от вируса персоны с избыточным весом, высоким кровяным давлением, хроническим воспалением, ослабленной биоиммунной системой.

Есть недорогие способы поднять иммунитет. Полезные продукты помогают в создании антител, которые распознают вирусных захватчиков. Антитела находятся в крови и нейтрализуют захватчиков. Ешьте еженедельно пищу, которая поможет в борьбе с воспалением и повысит биоиммунитет. Лучше употребляйте растительную пищу.

Поддерживайте иммуностимулирующее питание при активности вирусов. Нет продуктов, которые убивают вирусы, но витаминчики и минеральные вещества помогают повысить биоиммунитет. Многие из этих продуктов вкусные. Редакция «Путь к здоровью» познакомит с распространёнными специями и травами, повышающими иммунитет, которые стоит добавлять в еженедельный рацион.

 

Цитрусовые культуры

Физическое тело не вырабатывает витамин С, который необходим ежедневно для создания коллагена (строительных блоков для заживления и кожи). Витаминчик С (аскорбиновая кислота) ― водорастворимое питательное вещество. Витаминчик С содержится в цитрусовых культурах и листовой зелени.

Витаминчик C действует как антиоксидант, защищает клетки от свободных радикалов. Рекомендуемая дневная норма витаминчика C: 65-90 млг, что эквивалентно 1 стакану апельсинового сочка или 1 грейпфруту.

Красный сладкий перец

Красный сладкий перчик укрепляет кожный покров и иммунитет. В перчике содержится вдвое больше витамина С, чем в апельсине. Поэтому добавляйте сладкий перчик в салатик или соус. 1 сладкий перчик среднего размера содержит 152 млг витамина С. Этого достаточно, чтобы пополнить суточную норму.

Перчик красный — источник бета-каротина (витамин А). Витаминчик А помогает коже, глазам и слизистым оболочкам быть здоровыми, а биоиммунной системе монолитной. 1 приготовленный перчик содержит 19 % от дневной нормы бета-каротина.

Суточная доза витаминчика A: 75-180 мкг, что эквивалентно 1 среднему сладкому перцу. Красный перчик содержит в 2,5 раза больше от дневной нормы витаминчика С, поэтому зимой не забывайте лопать.

Брокколи

Брокколи ешьте сырой, потому что богата витаминчиками А, С и Е. Содержащиеся в овоще фитохимические вещества подходят для вооружения и укрепления иммунки.

Брокколи — источник антиоксидантов. Овощ содержит питательные вещества: магний, цинк, фосфор и железо. Помогает иммунному ответу организма капусточка в сыром виде.

Лютеин из овоща является природным каротиноидом, который содержится в зелёных листовых овощах, например, в шпинате и капусточке. Брокколи содержит сульфорафан. Это газ, который убивает насекомых в огороде, саду и в организме.

Сульфорафан — это серное соединение, которое содержится в крестоцветных, но больше содержится в брокколи. Когда жучок кусает брокколи, то выделяется серный газ, который убивает жучка, защищая растение.

Когда готовите брокколи, то чувствуете этот серный запах. Поэтому не готовьте, чтобы не попал сульфорафан в организм. Слегка пропарьте капусточку и добавляйте в приготовленную еду. Рекомендаций по суточной дозе лютеина нет, но эксперты рекомендуют получать 6 млг.

Чеснок

Чеснок усиливает вкус и стимулирует иммунку. Люди издавна ценили чесночок как средство борьбы с инфекциями. Поэтому добавляли в пищу в качестве первого ингредиента при приготовлении соуса. Цените чесночок и используйте против инфекций.

Иммуностимулирующие свойства чесночка исходят от серосодержащих соединений, таких как аллицин. Аллицин помогает иммунным клеткам бороться с простудой, вирусами и гриппом. Чесночок также помогает бороться с инфекциями.

Рекомендуемое количество чесночка: 2-3 зубчика ежедневно. Но не все любят есть пахучий и резкий зубец. На практике часто принимают чесночные добавки таблетками, чтобы получить 300 мг чеснока в сухом виде.

Аллицин обладает антибактериальными, противогрибковыми и противовирусными свойствами, которые помогут предотвратить болезнь. Чесночок эффективен в сыром виде. Приготовленные с чесночком блюда также полезны для здоровья.

Имбирь

Имбирь уменьшает воспаление, помогает железам и при боли в горле. Имбирь обладает антибактериальными качествами и подавляет активность вирусни.

Гингерол — биологическое соединение имбиря, родственник капсаицина. Гингерол облегчает боль и тошноту. Натуральный имбирный эль применяли при расстройстве ЖКТ. Лечебный корень обладает антиоксидантными и противовоспалительными качествами.

Свежий корешок полезнее, поэтому чаще используйте в блюдах. В супы, жаркое и карри добавляйте имбирь ежедневно. Делайте свежий имбирный чаёк. Рекомендуемая суточная доза: 3-4 г экстракта имбиря или 4 чашки имбирного чая, но не более 1 г ежедневно, если беременны. Высокие дозировки повышают риск выкидыша.

Свежий шпинат

Шпинат богат витаминчиком С, бета-каратином и антиоксидантами, которые помогают иммунке бороться с захватчиками. Чем больше готовите зелень, тем меньше останется антиоксидантов. Если съедите шпинатик сырым или немного приготовленным на пару, то сохраните питательные качества.

Рекомендуемая суточная доза: 1 стакан свежего шпината или 0,5 стакана приготовленного шпинатика. Но лучше употребляйте в сыром виде. Сделайте тёплый или увядший салатик, или приготовьте закусочку с оливковым маслицем, веганской пармезой и кедровыми орешками. Полезна также капусточка и тёмная зелень листочками.

Гвоздика

Гвоздика — дополнение для повышения иммунки. Гвоздичное маслице обладает антибактериальными и противовирусными качествами. Используйте чаще специю, приготовьте вкусный иммуностимулирующий гвоздично-имбирный чаёк.

Миндаль

Витамин Е в миндале поможет при простуде и гриппе, улучшит работу иммунной системы. Для усвоения витаминчика Е требуется жир. Поэтому орехи — упаковка для витаминчика Е, чтобы добавить в организм.

Полчашки очищенных миндальных орешков даёт 100% ежедневной нормы в витамине Е. Миндальчик полезен, но 1/4 чашки орешков содержит 162 калории. Добавляйте орешки в приготовленное смузи.

Куркума

Турмерин — ингредиент, придающий куркуме ярко-оранжевый оттенок. Куркума известна противовоспалительными качествами. Куркумин в корне уменьшит болезненность мышц после тренировок.

Куркумин укрепляет иммунку, образуется больше антител. Рекомендуется людям с аутоиммунными болезнями ежедневно принимать 500 мг куркумина, чтобы убрать воспаление, уменьшить болезненность.

Добавляйте ежедневно в рацион куркуму при стрессе или в сезон гриппозных и вирусных инфекций. Принимайте 500-2000 мг куркумина, чтобы легче бороться с воспалением и укрепить биоиммунитет. Добавляйте куркуму в смузи и чай.

Куркума действует положительно на вирусы: грипп или гепатит С. Используйте в карри, смузи, супах, принимайте также в виде добавок.

Зелёный чай

Если предпочитаете пить зелёный или чёрный чаёк, то увеличиваете количество флавоноидов (антиоксидантов). Зелёный напиток имеет высокий уровень антиоксиданта EGCG (галлат эпигаллокатехина).

EGCG повышает иммунную защиту. Чайные листочки содержат этот антиоксидант. Но при ферментации в чёрном чае дезактивируется часть EGCG. Зелёный чаёк готовится на пару, поэтому EGCG активный.

Зелёный чай содержит также L-теанин, который помогает производить Т-клетки в теле. L-теанин помогает соединениям в борьбе с микробами в Т-клеточках. Рекомендуемая ежедневная норма зелёного напитка: 3-5 чашек. Любой объём лучше, чем ничего. Замените обычный напиток на зелёный чаёк.

Папайя

Папайя — тропический целитель, который помогает оставаться здоровым и бодрым. Папайя содержит в 2 раза больше рекомендуемой суточной дозы витамина С в 1 фрукте. Добавляйте ломтики в салатики или смузи.

Тропический нектар содержит фермент папаин, который поможет при воспалении. Поэтому папайя укрепляет организм в борьбе с бактериальными инфекциями, например, с синуситом.

Папайя также содержит витаминчик B, калий и фолиевую кислоту (восстановитель клеток). Фолиевая кислота участвует в синтезе белка, поэтому важна при беременности. При дефиците фолиевой кислоты иммунка ослаблена.

Фолат или витаминчик B9 помогает сохранить здоровье и прочность клеточек. Рекомендуемая суточная норма витамина B9: 400 мкг ежедневно. Витаминчик B9 получайте из бобовых, папайи, шпината и авокадо.

Киви

Витаминный пакет образуется в борьбе с окислением от тропических солнечных лучей. Киви, например, тому пример. Зелёные сердечки богаты фолиевой кислотой, витаминчиками К, С и калием.

Эти витаминчики в комбинации помогают организму в строительстве здоровых клеточек, в борьбе с инфекциями и поддержке иммунки. Дефицит витаминчика К редко встречается, но когда не хватает, то ослаблены кости и иммунитет.

Интенсивность воспаления зависит от витаминчика К (от Т-киллеров). Рекомендуемая ежедневная доза витаминки К: для женщин — 90 мкг, для мужчин — 120 мкг.

Семечки подсолнечника

Большинство семян дают растениям начало жизни. Семечки подсолнечника содержат фосфор, витаминки B6 и E, магний. Иммунка нуждается в витаминчике E для полной мощности. Также получите витаминчик Е из шпината, авокадо, брокколи.

Рекомендуемая суточная норма: 30 г семечек. Семечки подсолнуха содержат много натрия, поэтому воздерживайтесь от чрезмерного употребления. В 1/4 стакана сырых семечек — 204 калории.

Мисо

Мисо-суп или мисо-пасту добавляйте в супы, заправляйте салатики. Мисо — это ферментированная паста с солёным вкусом в японских блюдах и супчиках. Мисо используется с 8 века, поэтому японцы долго живут.

Питательные вещества в мисо-пасте из сои, ферментированной солью и закваской, усиливают иммунную функцию, доставляя в кишечник пробиотики. Белки мисо увеличивают обмен веществ в организме. Такие белки приводят к потере веса, улучшают самочувствие и долголетие.

Употребление 1 тарелки мисо-супа ежедневно, снизит риск рака груди. Но мисо содержит много натрия. Это минус, но плюсов больше.

Душица обыкновенная (орегано)

Душица содержит каркавол, который уменьшает грибковые, бактериальные, вирусные инфекции. Масло растения действует эффективно. Добавление душицы придаёт вкус и питательность.

Птица

Куриный супчик помогает уменьшить воспаление и облегчить симптомы протекания простуды. Индейка и курица богаты витаминчиком B6. 100 г лёгкого птичьего мяса содержит 1/3 от рекомендуемой суточной нормы витаминчика B6.

Витаминчик B6 участвует в образовании новых и здоровых красных кровяных телец. Бульончик, приготовленный из куриных косточек, содержит желатин, хондроитин и полезные компоненты для биоиммунитета и заживления ЖКТ.

Моллюски

Моллюски, например, краб, устрицы, омар содержат цинк. Цинк нужен иммунным клеточкам для функционирования.

Рекомендуемая ежедневная доза моллюсков: 11 мг для мужчины, 8 мг для женщины. Цинк в большом количестве подавляет функцию иммунной области.

Вывод

Иммунная система человека защищает от вирусов. Указанные выше продукты помогают в борьбе с вирусами и укрепляют биологический иммунитет и защиту. Вирусы трудно удалить из тела, так как имеют клеточное размножение.

Бактерии уничтожите антибиотиками, а вирусню нет. Организм борется с захватчиками самостоятельно. Укрепляйте иммунку, и тело избавится от вирусов быстрее. 3 фактора по укреплению биологического иммунитета: постоянные физические нагрузки, здоровое и сбалансированное питание, правильный отдых и крепкий сон.

Редакция «Путь к здоровью» рекомендует против вирусов чаще употреблять пищу с высоким содержанием витаминчиков C и D, клетчаткой, цинком, а также пребиотики и пробиотики, чесночок и бузину.

Богаты витаминчиком С: цитрусовые, манго, чёрная смородина, клубничка, зелёные овощи (шпинат, капусточка брюссельская и брокколи). Богаты витаминчиком D: молочко, обезжиренный йогурт, жирная и красная рыбка, печень, сыр, желтки яичные, соевое молочко, апельсиновый сок.

Богаты цинком: крупы цельнозерновые, рис коричневый, овёс. Богаты клетчаткой: фруктовые и овощные культуры, цельные зёрна. Добавляйте добавки из бузины или бузину (клетчатка и витаминчик С) в смузи. Приличное содержание пробиотиков и пребиотиков в ферментированной продукции: квашеной капустке, мисо, йогурте, кефире, грибочках, спарже, артишоке.

Фото: Unsplash

Применяйте чаще продукты против вирусов и будьте здоровы!

Использованные материалы:

1. Доказательства того, что добавка витамина D может снизить риск гриппа, инфекций и смертей от COVID-19. https://www.mdpi.com/2072-6643/12/4/988
2. Влияние различных способов приготовления на содержание витаминов и истинное удержание в отобранных овощах. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6049644/
3. Витамин B6. https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminB6-HealthProfessional/
4. Витамин С. https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminC-Consumer/
5. Витамин Е. https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminE-Consumer/
6. Цинк. https://ods.od.nih.gov/factsheets/Zinc-Consumer/
7. Влияние добавок имбиря на липидный профиль: систематический обзор и метаанализ клинических испытаний. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0944711318300783?via%3Dihub
8. Обезболивающий принцип от Curcuma amada. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0378874115000331?via%3Dihub
9. Чеснок. https://www.nccih.nih.gov/health/garlic
10. Куриный суп ингибирует хемотаксис нейтрофилов in vitro. https://journal.chestnet.org/article/S0012-3692(15)37721-7/fulltext
11. Интересные факты об иммунной системе. https://www.healthline.com/health/cold-flu/fun-facts
12. Секреты того, как никогда не заболеть. https://www.healthline.com/health/cold-flu/cold-flu-secrets
13. 15 продуктов, укрепляющих иммунную систему. https://www.healthline.com/health/food-nutrition/foods-that-boost-the-immune-system
14. 7 продуктов, которые помогают вашему телу бороться с вирусами. https://eatessentials.com/ru/foods-help-fight-off-viruses

Автор: редакция «Путь к здоровью»